Ингредиенты:
-Творог — 500 Грамм
-Сахар — 280 Грамм (половина — в корж. Половина — в творожный крем)
-Масло сливочное — 130 Грамм
-Орехи — 130 Грамм
-Кукурузные хлопья — 130 Грамм
-Сливки — 70 Грамм
-Ябочный сок— 250 Грамм
-Желатин — 30 Грамм
-Виноград — По вкусу (для украшения)
-Лимонный сок — 2 Ст. ложки
Как приготовить:
1. В сковороде с толстым дном растопим сахар и масло. Обязательно растапливаем сахар до тех пор, пока не останется крупиц. Добавим теперь сливки. Постоянно помешивая, доводим до кипения — и снимаем с огня.
2. В форму, где будет тортик, выкладываем хлопья и орехи. Заливаем их полученной карамелью, перемешаем и немного утрамбовываем. Отправим в холодильник застывать.
3. Тем временем сделаем творожный крем. Дрожжи разводим, как указано на упаковке, с яблочным соком. Тем временем смешаем творог с оставшимся сахаром и лимонным соком. Когда желатин будет успешно разведен, добавим его к творогу, перемешаем. Достанем наш замерзший корж, сверху выложим творожную массу. Отправим обратно в холодильник настаиваться.
4. Украшаем готовый тортик безе и кусочками винограда.
5. Нарезаем и подаем!
