ИНГРЕДИЕНТЫ:
рис (400 г)
морковь (200 г)
баклажаны (300 г)
грецкие орехи (5-8 шт.)
петрушка сушеная
лук репчатый (2 шт.)
соль
помидоры (4 шт.)
вода 2 стакана (обычные)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны следует нарезать кубиками и потушить с добавлением небольшого количества растительного масла.
Морковь следует натереть на крупной терке, лук нарезать. Морковь и лук необходимо потушить с добавлением растительного масла практически до готовности.
Помидоры нарезать и потушить в течение пятнадцати минут.
Рис для вегетарианского плова необходимо тщательно промыть.
Итак, промытый рис нужно засыпать в мультиварку, добавить два стакана воды и поставить в режим "тушение" на 20 минут.
Когда рис будет почти готов, в мультиварку следует добавить все обжаренные овощи. Сушеную петрушку я добавляю для улучшения вкусовых качеств.
Грецкие орехи необходимо разрезать как можно мельче, а потом потолочь практически до порошкообразного состояния.
Грецкие орехи также необходимо добавить в мультиварку.
Посолить по вкусу.
Мультиварку необходимо поставить в режим «тушение» еще на 15 минут, а затем в режим «выпечка» еще на 10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
