Ингредиенты:
-Грудка куриная 250 гр.
-Творог 70 гр.
-Соль 0,2 ч.л.
-Кунжут 1 ч.л.
Приготовление:
Куриную грудку моем. Для биточков можно использовать и готовый куриный фарш, но мне больше нравится консистенция фарша, который получается при перемалывании мяса в блендере.
Итак, куриную грудку пробиваем в блендере, выкладываем в миску.
Добавляем творог.
И добавляем половину куриного или одно перепелиное яйцо.
Хорошо перемешиваем.
Рекомендую делать это, опять же, в блендере, тогда масса получается совершенно однородная.
Из полученной массы лепим шарики.
Готовим на раз, остальные биточки можно заморозить.
Выкладываем их на решетку, предназначенную для варки на пару. По желанию и для красоты биточки можно посыпать семенами черного кунжута или чернушки.
Готовим около 20 минут.
На гарнир можно подать картофель. Приятного аппетита!
