Ингредиенты:
-Мука — 500 Грамм
-Сахар — 3/4 Стакана (пол стакана - в тесто, остальное - в начинку)
-Сливочное масло или маргарин — 125 Грамм
-Яйца — 1-2 Штук
-Сметана — 75 Грамм
-Сода — 1/3 Чайных ложки
-Уксус или лимонный сок — 1/3 Чайных ложки
-Шоколад — 100 Грамм
Как приготовить:
Смешиваем в миске мягкое сливочное масло, сахар, яйца и сметану. Добавляем половину количества муки и перемешиваем. Затем добавляем соду, гашеную уксусом или лимонным соком и перемешиваем.
Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Делим тесто на 3-4 части.
С помощью блендера или мясорубки измельчаем орехи и смешиваем их с сахаром.
Каждую часть теста раскатываем в круг, толщиной 0,3-05 см. Разрезаем круг на вот такие части.
На широкий край каждой части выкладываем ореховую начинку.
И, начиная с широкого края, заворачиваем рогалики. Выкладываем рогалики на противень, застеленный бумагой или слегка смазанный маслом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 20.
