Ингредиенты:
-Фарш куриный — 500 Грамм
-Морковь — 1 Штука
-Лук репчатый — 2 Штуки
-Масло подсолнечное — 30 Миллилитров
-Чеснок — 2 Зубчика
-Батон — 100 Грамм
-Укроп — 10 Грамм
-Сметана — 100 Грамм
-Лавровый лист — 2 Штуки
-Мука — 1 Ст. ложка
-Соль и перец — По вкусу
Как приготовить:
В глубокую тарелку кладем куриный фарш, вымоченный и отжатый белый батон, а также измельченный лук. Перемешиваем ингредиенты с помощью блендера.
Добавьте измельченный укроп и чеснок.
Кладем соль и перец по вкусу, тщательно все перемешиваем.
Формируем из фарша небольшие тефтельки, перекладываем их в кастрюлю. Вливаем немного воды, и варим тефтели на медленном огне 15 минут.
Морковь натрите на терке, лук измельчите. Обжарьте овощи на сковороде (3-5 минут).
Перекладываем овощи в кастрюлю.
Для сметанного соуса вливаем на сковороду сметану и добавляем муку. Перемешиваем и солим, готовим несколько минут.
Вливаем сметанный соус к тефтелям, доливаем чуть воды, добаляем лавровые листы. Тушим 10-12 минут.
Приятного аппетита!
