Ингредиенты:
-Кабачки — 2 Штуки
-Помидоры — 3 Штуки
-Лук репчатый — 2 Штуки
-Куриная грудка — 1 Штука (либо две маленьких грудки)
-Сметана — 4 Ст. ложки
-Кефир — 1/2 Стакана
-Соль — По вкусу
-Специи — По вкусу
-Чеснок — 1 Зубчик
Как приготовить:
Промойте кабачки. Очистите их от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
Мелко нарежьте лук.
Моем помидоры. Нарезаем кубиками.
Филе куриной грудки мелко нарежьте.
Выкладываем на противень кабачки, филе, помидоры и лук. Перемешиваем и солим.
Теперь приготовим соус. Смешайте в одной емкости: сметану, пол стакана кефира и специи. Соус не должен получится слишком жидким.
Мажем кабачки сделанным соусом и запекаем в духовке 30 минут. Температура 180 градусов. Под конец добавьте тертого чеснока и тщательно перемешайте.
Готово! Приятного аппетита!
