Бисквит:
5 яиц,
180 гр муки,
10 гр разрыхлителя,
200 гр сахара
Крем:
Сыр творожный Маскарпоне 250 гр
Сливки 35% жирности 500 гр
5 ст. ложек сахарной пудры
Пропитка:
Клубничное варенье или джем
На ваше усмотрение)
Взбиваем яйца с сахаром до густой пены, добавляем муку, разрыхлитель и щепотку соли. Выкладываем в смазанную маслом чашу и готовим в режиме Выпечка 40-50 минут, в зависимости от мульти.
Соединяем сыр, сливки, пудру и взбиваем до густой однородной массы.
Охлаждённый бисквит разделяем на 3 части, как кому удобно. Смазываем слои сначала вареньем, потом кремом и так три слоя. Если крем останется можно украсить сверху и потереть шоколадку.
