Калорийность на 100 гр - 118 ккал (Б/Ж/У - 3.3/ 1.3/ 24.4)
Калорийность 1 шт - около 40 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ (22-23 шт по 30-35 гр):
- овсяные хлопья - 60 гр
- отруби ржаные/овсяные - 30 гр
- клетчатка (можно заменить отрубями) - 30 гр
- яблоко (2 шт натереть на терке) - 250 гр
- кефир - 250 гр
- какао-порошок/кэроб - 20 гр
- сухофрукты (финики, курага и изюм в соотношении 1:1:1) - 140 гр
РЕЦЕПТ:
- Мелко нарезать или измельчить в блендере сухофрукты.
- Соединить овсяные хлопья (я размалываю их в муку, чтобы достигнуть однородной консистенции, но можно взять целые, тогда текстура будет более рыхлой), отруби и клетчатку с какао порошком/кэробом и залить кефиром. Добавить измельченные сухофрукты, перемешать и оставить на 10 минут.
- Яблоко, натертое на мелкой терке, добавить в "тесто" для печенья, перемешать.
- Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке 20 минут с одной стороны, перевернуть и еще 10-15 минут. выпекать лучше на силиконовом коврике или бумаге для выпечки ????☺
