Калорийность на 100 гр - 110 ккал
Б/Ж/У - 9.9/ 7.2/ 1.3
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
Для блинчиков:
- 2 яйца (110 гр)
- 2 яичных белка (60 гр)
- немного растительного масла для жарки (5 гр)
- соль, специи – по вкусу
Для начинки
- пучок петрушки или укропа
- небольшой кусочек копченого или с/с лосося (80-100 гр)
- один помидор (80 гр)
- свежий огурец (80 гр)
РЕЦЕПТ:
1.Разогреть сковородку и слегка смазать ее растительным маслом (лучше смазать кисточкой), если сковорода керамическая, то можно и без масла. Смешиваем все составляющие для блинчиков, хорошенько взбиваем яичную массу. Выливаем на сковородку половником блины (на небольшой сковороде получится 4 блина), обжариваем их с двух сторон.
2.Лосось порезать небольшими кубиками, помидор дольками или небольшими кубиками, а огурец мелкой соломкой, зелень тоже измельчить. Выложить начинку на блинчики и свернуть их пополам или рулетом.
Приготовьте такие легкие яичные блинчики на завтрак или как вариант белкового ужина! Начинка может быть любой на ваш вкус!!!
