правильноепитание → CHEF.tm

Куриные шашлычки с цуккини

Такие шашлычки в пикантном маринаде наверняка станут вашим коронным блюдом!

Калорийность на 100 гр готового блюда -90-95 ккал
Б/Ж/У - 13.6/2.6/2.1

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе (филе индейки) - 300 гр
- кабачок (цуккини) - 200 гр
- соль и перц
- чеснок - 1 зубчик
Для маринада:
- соевый соус - 3 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- мед жидкий - 2 ч.л.
- смесь перцев
- сушеные травы (базилик, тимьян и пр.)
- сушеный имбирь

РЕЦЕПТ:
- Приготовьте маринад, в него поместите куриное филе, которое следует нарезать и отбить каждый кусочек (нарезаем как на длинные полоски, т.к. потом куски будут скручиваться в рулетики), оставляем курицу мариноваться 20 мин.
- Кабачок режем полосками тонкими...читать далее →

08.04.2016, 19:45 cheftm_18

0 0 комментЫ

Гречка с грибами и овощами в духовке

Калорийность на 100 гр готового блюда - около 100 ккал
Б/Ж/У - 3.1/ 2.3/ 17.3

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- крупа гречневая - 200 гр
- грибы (у меня замороженные лесные грибы) - 500 гр
- лук - 1 шт (90 гр)
- морковь натертая на терке - 2 шт (130 гр)
- перец болгарский - 1 шт (100 гр)
- вода - 400 гр
- масло оливковое - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- специи и перец - по вкусу

РЕЦЕПТ:
1) Грибы (заранее разморозить, если берете свежие, то нарезать) обжарить с луком мелконарезанным, помешивая, в оливковом масле (2 ст.л.) на среднем огне в течение 7 минут.
2) Морковку почистить, помыть, натереть на крупной тёрке. Болгарский перец очистить от семян...читать далее →

13.05.2016, 15:45 cheftm_18

0 0 комментЫ

Легкий салат с тунцом

Всего 88 ккал на 100 гр (Б/Ж/У на 100 гр - 8.0/ 5.2/ 2.2)

Прекрасный свежи салат с тунцом, перепелиными яйцами и помидорами черри - прекрасный вариант для легкого и полезного ужина!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
-тунец в собственном соку 1 банка (около 180 гр мяса тунца, после сливания сока)
-салатный микс 200 гр (я использую салатный микс "Контроль веса" от Белой дачи, с морковью и свеклой)
-перепелиный яйца 10 шт (90 гр)
-помидорки черри 12-14 шт (150 гр)
Заправка:
-2 ст.л оливкового масла
-2 ст.л уксуса Бальзамико
-соль, перец по вкусу
-прованские травы 1/2 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) сначала готовим заправку из оливкового масла, Бальзамико, приправ
2) салатный микс заправляем...читать далее →

15.05.2016, 19:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

НЕЖНЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Калорийность на 100 гр - всего 87 ккал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе - 320 гр (339 ккал)
- йогурт натуральный 3 ст. л - 40 гр (24 ккал)
- творожный зернистый сыр или зернистый творог - 60 гр (48 ккал)
- яичный белок - 35 гр (16 ккал)
- перец болгарский 1/2 шт - 50 гр (24 ккал)
- зеленый лук, базилик или другая зелень 20 гр (5 ккал)
- семена кунжута/панировочные сухари для обваливания
- соль, перец, прованские травы, гранулированный чеснок или другие специи на ваш вкус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Отбить куриное филе, посолить, поперчить и обильно посыпать филе травами, выложить филе пластом на разделочную доску или коврик для сворачивания рулета
- Смазать пласт филе йогуртом и оставить на 10-15...читать далее →

17.05.2016, 17:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Ленивые вареники

Калорийность на 100 гр - около 150 ккал
Б/Ж/У - 14.7/ 7.3/ 6.0

Блюдо отлично подходит для завтрака или обеда. Подавать можно как самостоятельное блюдо или с йогуртом или легкой сметаной!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- обезжиренный творог (выбирайте творог посуше) - 500 гр
- сыр (сулугуни, брынза или моцарелла) - 200 гр
- легкий творожный сыр/крем-сыр или сметана - 40 гр (2 ст.л.)
- яйцо - 2 шт (100 гр)
- манка - 30 гр
- мука пшеничная - 40 гр (20 гр в тесто, 20 гр для обваливания)
- зелень (зеленый лук, петрушка, укроп, при желании можно добавить свежий шпинат) - 40 гр
- соль и перец - по вкусу

РЕЦЕПТ:
1) Сыр натереть на мелкой терке, зелень мелко порубить или измельчить в блендере/комбайне...читать далее →

22.05.2016, 10:15 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожная запеканка с фруктами

Прелесть этого нежного десерта в том, что вы можете добавлять к рецепты любимые фрукты, экспериментировать и каждый раз получать новое оригинальное и очень вкусное лакомство!

на 100 гр - 118 ккал (Б/Ж/У 6.10/6.50/9.23)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог обезжиренный (мягкий кремообразный) - 250 гр
- 1 яйцо
- 1,5 столовых ложек сметаны
- 1,5 столовых ложек сахара (по желанию)
- 1 банан
- 2 средних яблока
- корица

Рецепт приготовления:
1. На дно формы выложить порезанные кружками бананы и ломтики яблок, которые можно присыпать корицей.
2. Залить их смесью из творога, яйца, сметаны, сахара.
3. Поставить всё в разогретую до 200 С духовку. Выпекать около часа (50-60 минут).
4. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 20.

26.05.2016, 07:59 cheftm_18

0 0 комментЫ

Салат с острой курочкой, зернистым творогом и йогуртовым соусом

Калорийность на 100 гр готового блюда - 66 ккал
Б/Ж/У - 8.70/ 2.55/ 1.92

Этот легкий и вкусный салатик порадует все любителей салата "Цезарь", однако в этом салате в качестве заправки используется легкий йогуртовый соус, а вместо пармезана - зернистый творожный сыр, а все вместе это очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
- куриное филе - 240 гр
- салатный микс (у меня айсберг с морковью и редисом) - 200 гр
- свежий огурец - 180 гр
- томаты черри - 140 гр
- зернистый творог - 80 гр
- соль, черный и красный сладкий перец, молотый имбирь - по вкусу
Для соуса:
- греческий йогурт - 60 гр
- лимонный сок - 20 гр (1/2 лимона)
- чеснок - 1-2 зубчика
- базилик свежий или сушеный, соль и...читать далее →

29.05.2016, 17:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Запеченные овощи с куриным филе

Невероятно вкусное и полезное блюдо! Сочетание овощей может быть любым: это могут быть как свежие, так и замороженные овощи. Вы можете включить в блюдо ваши любимые овощи!!!

Калорийность на 100 гр - 70 ккал (Б/Ж/У - 9/ 2.7/ 3.2)
(в одной порции около 190 ккал с расчетом на 5 порций)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5-6 порций):
- куриное филе - 300 гр
- брюссельская капуста (можно замороженную) - 200 гр
- стручковая фасоль - 150 гр
- морковь - 100 гр
- замороженный зеленый горошек - 50 гр
- репчатый лук - 100 гр
- кефир 1% - 150 гр
- яичный белок (2-х яиц)
- помидоры (можно черри) - 150 гр
- сыр (любой сыр низкой жирности: например, сыр моцарелла лайт или любой дугой легкий сыр) - 130 гр
- сок 1/4...читать далее →

30.05.2016, 16:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Запеканка из цветной капусты, брокколи и куриной грудки

Калорийность на 100 гр - 70 ккал
Б/Ж/У - 8.4/ 2.4/ 2.9

Ингредиенты:
- Цветная капуста - 400 гр
- Брокколи -150 гр
- Куриная грудка - 200 гр
- Яйцо 1 шт
- Твердый сыр - 50 гр
- Молоко - 100 гр
- Репчатый лук 1 шт - 80 гр
- Соль, перец - по вкусу

РЕЦЕПТ:
1. Цветную капусту и брокколи отварить в воде до полуготовности.
2. Нашинкованный лук, добавить нарезанную мелкими кубиками куриную грудку, немного отвара из-под цветной капусты и потушить.
3. На дно посуды уложить слой цветной капусты и брокколи, затем слой мяса, а сверху еще один слой цветной капусты и брокколи.
4. Залить все яйцом,смешанным с молоком ,посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 30-40 минут при 180С
5. Перед подачей на стол украсить зеленью петрушки.

31.05.2016, 15:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Фаршированные яйца с тунцом

В 100 гр всего 60 ккал
Б/Ж/У на 100 гр - 11.9/ 0.3/ 2.3

Эта легкая закуска станет украшением любого праздничного стола или выступать, как самостоятельное диетическое блюдо (ведь для его приготовления мы используем только яичный белок без желтка!).

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйца 6 шт (понадою\бится только белок)
- Тунец (в собственном соку) 1 банка - 150 гр (без сока)
- Лук репчатый 40 гр
- Морковь тертая 30 гр
- Петрушка (несколько веточек)
- Лимон (сок) 1 ст.л.
- Для украшения консервированная кукуруза (можно использовать оливки ) - 20-30 гр

РЕЦЕПТ:
- Сварите вкрутую яйца.
- Слейте жидкости из консервированного тунца.
- Лук и морковь натрите на мелкой терке, мелко нарежьте петрушку.
- Смешайте натертый лук, морковь, тунец, свежевыжатый лимонный сок и петрушку.
- Яйца очистите и разрежьте пополам, выньте желтки и начините половинки яичных белков смесью с тунцом.
- Перед подачей украсьте фаршированные яйца кукурузой и петрушкой.

05.06.2016, 18:25 cheftm_18

0 0 комментЫ

Спаржа с пармезаном

Калорийность на 100 гр готового блюда - 78 ккал
Б/Ж/У - 7.1/ 4.2/ 2.9

Ингредиенты:
- спаржа (свежая или свежемороженая) - 400 гр
- пармезан (или любой твердый сыр) - 80 гр
- соль и перец - по вкусу
- микс сушеных трав - 1/2 ч.л.

Рецепт:
1) спаржу опустить в кипящую подсоленную воду на 1,5-2 минуты
2) отваренную спаржу выложить на противень (в форму для запекания), приправить смесью сушеных трав и перцем, посыпать тертым пармезаном
3) поставить блюдо в разогретую духовку (до 200 градусов) на 7-10 минут.

Блюдо станет отличным ужином или обедом для тех, кто следит за своей фигурой или подойдет в качестве гарнира к рыбным или мясным блюдам.

07.06.2016, 18:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

Котлетки из рубленного куриного филе

Калорийность на 100 гр - 89 ккал
Калорийность 1 котлетки - 70-75 ккал

Легкие и вкусные котлетки из куриного филе с овощами очень просто приготовить. Употреблять их можно на любой прием пищи!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 7-8 котлет):
- куриное филе - 350 гр
- морковь (1 крупная) - 100 гр
- лук (1 шт) - 80 гр
- 1 яйцо
- свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - по вкусу
- соль, перец, приправы - по вкусу

РЕЦЕПТ:
1. Куриное филе порезать небольшими кубиками, добавить тертую на крупной терке морковь, мелко покрошенную луковицу, порубленную мелко зелень.
2. Посолить, поперчить, добавить приправы (я добавляю молотый имбирь и чеснок), добавить яйцо. Перемешать фарш.
3. Котлеты можно вапекать в...читать далее →

26.06.2016, 17:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Творожное печенье с бананом и яблоком!

50 ккал в 1 печенюшке!
Калорийность на 100 гр - 105 ккал (б/ж/у - 5.85/ 1.11/ 17.43)

Порадуйте себя очень вкусным и полезным мягким печеньем, которое подойдет для завтрака и станет отличным перекусом для вас в течение дня!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 15 шт ):
- творог мягкий 250 гр
- овсяных хлопья 100 гр
- мед 10 гр
- сок половины лайма 25 гр
- натертое на средней терке яблоко 150 гр (с одного крупного яблока)
- банановое пюре 180 гр (1-1,5 банана)

Приготовление:
- Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лайма и медом и тщательно перетереть. Оставить на 30-40 минут.
- Натереть яблоко, пюрировать банан (или натереть на терке), добавить фрукты к творожно-овсяной смеси, все перемешать.
- Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, выкладываем печенюшки (получиться 15 шт по 45-50 гр примерно).
- Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 минут!

19.06.2016, 10:00 cheftm_18

0 0 комментЫ

САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ И ЖАРЕНЫМ СЫРОМ

220 ккал в 1 большой порции
Б/Ж/У на 1 порцию - 25.6/ 9.4/ 3.9

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 большую порцию!):

- пастрома из индейки 60 гр (или обжаренные заранее кусочки филе индейки/курицы)
- козий сыр для жарки/ халумис (можно заминить адыгейским сыром, он отлично жарится) 40 гр
- помидоры черри 60 гр
- салатный микс (ваш любимый) 60 гр
Заправка: бальзамический уксус+соль+перец+чеснок - 10 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Индейку нарезать тонкими ломтиками.
- Ломтики сыра обжарить на сухой сковороде по 3 мин с каждой стороны.
- Салатный микс заправить соусом, выложить на салатную подушку кусочки сыра, индейки и половинки черри.

Приятного аппетита!

17.06.2016, 18:10 cheftm_18

0 0 комментЫ

Куриные рулетики с креветками

Калорийность: 118 ккал на 100 гр
Б/Ж/У - 19.9/ 3.4/ 0.7

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе (3 стейка) – 300 гр
- креветки очищенные – 50 гр
- сливки 10% - 50 гр
- твердый сыр (тертый) – 30 гр
- лук зеленый - 20 гр
- карри, соль, перец по вкусу

РЕЦЕПТ:
1. Куриное филе отбить через пищевую пленку, посолить, поперчить с 2-х сторон.
2. Креветки смешать с карри, зеленым луком, половиной сыра и добавить немного сливок, соль и перец. Все перемешать.
3. Выложить креветки на куриную отбивную, завернуть в рулет. Если рулет будет разваливаться, то закрепить края зубочисткой.
4. Рулеты выложить в форму для запекания, залить оставшимися сливками и поставить выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. За 10 минут до готовности посыпать оставшимся сыром.
Приятного аппетита!

16.06.2016, 16:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Оранжевый смузи с морковью и имбирем

Калорийность на 100 гр - 55 ккал (Б/Ж/У - 0.99/ 0.24/ 12.61)
Быстрый, вкусный и очень полезный смузи!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
Морковь 3 шт. - 150 гр сока
Яблочный сок - 200 гр
Имбирь - 1 небольшой кусок
Банан 2 шт. - 200 гр
Апельсин 1шт. - 80 гр сока
Мята свежая 1 пучек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из моркови и имбиря сделайте сок, а затем в блендере смешайте его с яблочным соком и фруктами с мятой.

29.06.2016, 17:20 cheftm_18

0 0 комментЫ

Быстрая овсянка с фруктами (на воде)

Простой и вкусный, а главное, полезный завтрак, что может быть лучше? ????????

Калорийность на 100 гр - 80 ккал (Б/Ж/У - 1.99/ 0.88/ 15.87)
Калорийность 1 порции - около 220 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)
- Овсяные хлопья (подойдут быстро завариваемые) - 70 гр
- Изюм - 20 гр
- Персик/абрикос (1-2 шт) - 120 гр
- Банан (1 шт) - 100 гр
- Ягоды (малина/черника/клубника) - 50 гр

РЕЦЕПТ:
- Промыть изюм, соединить его с овсянкой и залить водой (на 70 гр овсянки около 200 гр воды, соотношение примерно 1:3), оставить на 3 минуты, под крышкой
- Мелко порезать банан, персик, добавить в овсянку, перемешать, оставить настояться еще 3 минуты. При желании можно добавить немного меда или сахарозаменителя по вкусу. Я использовала сладкий темный изюм, который свою сладость отдал кашке, поэтому в моем варианте сахзам или мед не нужен.
- Разделить на 2 порции и посыпать сверху ягодами.

Вкусный и полезный завтрак готов!!!

30.06.2016, 09:04 cheftm_18

0 0 комментЫ

Шоколадно-апельсиновое печенье (с сухофруктами и яблоком)

Калорийность на 100 гр - около 140 ккал (Б/Ж/У - 2.7/ 2.8/ 27.6)
Калорийность 1 шт (около 40 гр) - 55 ккал

Это печенье очень вкусное и простое в приготовлении, состоит только из полезных ингредиентов: свежих яблок, сухофруктов, злаков и орехов с добавлением какао-порошка и нотками апельсина! Что может быть вкуснее? Такое печенье можно употреблять и в пост, так же подходит для вегетарианцев. Можно есть печенье на завтрак или в качестве перекуса в течение дня!

ИНГРЕДИЕНТЫ (22 шт):
- финики - 100 гр
- чернослив (можно другие сухофрукты) - 110 гр
- орехи (кешью или миндаль) - 40 гр
- хлопья овсяные- 70 гр
- отруби ржаные/овсяные или клетчатка - 40 гр
- сок 2 крупных апельсинов - 240 гр
...читать далее →

04.07.2016, 08:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

Рыбка в лимонно-чесночном маринаде

Калорийность на 100 гр - 104,5 ккал
Б/Ж/У - 16.7/ 4.1/ 0.3

Вкуснейшая рыба с лимонным ароматом и слегка поджаренной корочкой.

Ингредиенты (на 2-3 порции):
- 700 гр рыбы, почищенной и выпотрашенной (дорада, радужная форель или сибас) 2-3 рыбины
- половина большого или 1 маленький лимон
- 10 гр оливкового масла
- зелень (укроп, розмирин или базилик или любая другая) - 50 гр
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец или приправа к рыбе (Камис)

Рецепт приготовления:
- Зелень (грамм 20) и чеснок мелко нарезать. С лимона снять цедру.
- Смешать масло и сок лимона. Добавить к маслу с лимоном зелень, чеснок и цедру. Посолить, поперчить.
- Рыбу (почищенную и выпотрошенную) смазать получившимся маринадом (смазать со всех сторон и внутри.) и оставить мариноваться на 30-40 минут.
- Выложить рыбу в форму для запекания. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.
- При подаче посыпать оставшейся зеленью.

Приятного аппетита!

04.07.2016, 16:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

Башенки из баклажанов

Калорийность 1 порции - 95 ккал
Калорийность на 100 гр - 85 ккал (Б/Ж/У - 6.9/ 4.9/ 3.4)

Это очень вкусная, легкая и простая в приготовлении закуска может стать украшением любого праздничного стола!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 башенок):
- баклажан (1 большой) - около 320 гр
- помидоры среднего размера (2 шт) - около 300 гр
- сыр моцарелла - 200 гр
- сыр пармезан или любой твердый сыр - 60 гр
- чеснок - 1 зубчик
- свежая или сушеная зелень (базилик) - по вкусу
- соль - по вкусу

РЕЦЕПТ:
1) Баклажан порезать колечками толщиной около 0,4 - 0,5 см (должно получиться 16 колечек, баклажаны посолить с двух сторон и оставить на время.
2) Томаты порезать кружочками (аналогично, должно получиться 16...читать далее →

06.07.2016, 20:42 cheftm_18

0 0 комментЫ

Запеканка с кускусом, куриным филе и шпинатом

Калорийность на 100 гр - 87 ккал
Б/Ж/У - 11.9/ 1.5/ 7.5

Это блюдо - настоящая находка для любой хозяйки! А такая крупа, как кускус - просто открытие, ведь применение кускуса в блюдах безгранично. Запеканка получается не только очень нежной и безумно вкусной, но и калорийность блюда всего около 85- 95 ккал на 100 гр, а этот факт не может не радовать! А еще это блюдо можно употреблять как сразу после приготовления (горячим), так и в холодным!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4-6 порций):
- куриное филе - 500 гр
- шпинат - 350 гр
- лук порей (можно репчатый - 2 шт) - 130 гр
- кускус - 80 гр (на 120-130 гр воды)
- сливки 10% жирности - 50 гр
- сыр низкой жирности (не обязательно)- 50 гр
- белок 2-х...читать далее →

08.07.2016, 09:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Клубнично-персиковый микс с простоквашей (всего 3 ингредиента)

Калорийность 1 порции - 146 ккал
(калорийность на 100 гр - 45 ккал, Б/Ж/У - 1.3/ 0.7/ 8.5)

Легкий летний освежающий десерт с фруктами и простоквашей, главное преимущество которого отсутствие лишнего сахара и простота приготовления!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- клубника - 200 гр
- персики (2 шт) - 300 гр
- простокваша до 2,5% жирности (можно заменить кефиром) - 150 гр
- сахароземенитель - по желанию

РЕЦЕПТ:
- Простоквашу охладить в холодильнике.
- Персики моем, удаляем шкурку, режем произвольно на дольки, у клубники удаляем плодоножку, режем на половинки, измельчаем всё в блендере, добавив холодную простоквашу,при желании подсластить.
- Разливаем микс в широкие стаканы или раскладываем по креманкам, украшаем листочками мяты.

09.07.2016, 08:30 cheftm_18

0 0 комментЫ

Куриное филе со стручковой фасолью и овощами

Калорийность на 100 гр- 70 ккал
(Б/Ж/У - 9.9/ 1.9/ 3.7)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе - 330 гр
- стручковая фасоль (замороженная) - 200 гр
- морковь - 150 гр
- лук порей - 100 гр
- чеснок - 1 зубчик
- соевый соус - 1 ст.л.
- сок 1/4 лимона
- соль, сушеный травы и перец - по вкусу
- имбирь молотый - 1/2 ч.л.
- сливки 10% - 100 гр

РЕЦЕПТ:
- Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами (у меня Итальянские травы), добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать и оставить мариноваться на то время, пока нарезаются овощи.
- Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, лук порей порезать полукольцами...читать далее →

12.07.2016, 17:05 cheftm_18

0 0 комментЫ

Торт без выпечки с творожно-йогуртовым кремом и грушей

Калорийность на 100 гр - 105 ккал!

Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно-йогуртовым кремом. Особенность этого десерта - это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов без добавления сливочного масла и печенья, вредных для фигуры!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) Основа
- яблоки (1-2 шт) - 200 гр
- овсяные или цельнозерновые хлопья - 180 гр
- сухофрукты (инжир, финики) - 100 гр
- бананы (2-3 шт) - 220 гр

2) Крем
- мягкий кремообразный творог (обезжиренный) - 500 гр
- йогурт 2-2,5 % жирности (у меня грушевый) - 300 гр
- мед - 10 гр (если йогурт без добавок, то нужно взять 20-25 гр меда)
- груши (1-2 шт) - 150 гр

РЕЦЕПТ:
1) Готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в...читать далее →

13.07.2016, 21:42 cheftm_18

0 0 комментЫ

Брокколи и цветная капуста с хрустящей корочкой

Калорийность на 100 гр - 90 ккал!
Б/Ж/У - 6.96/ 3.30/ 10.08

Мягкая капуста внутри и хрустящая пармезановая корочка, что может быть вкуснее? Это блюдо, может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом.

ИНГРЕДИЕНТЫ (2-3 порции):
- брокколи и цветная капуста - 500 гр
- пармезан или другой твердый сыр - 70 гр
- панировочные сухари (натуральные без добавок) - 40 гр
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- сушеные травы (базилик или прованские) - 1/2 ч.л.
- соль по вкусу

РЕЦЕПТ:
- Капусту разморозить при необходимости, разделить на соцветия (чтобы не было слишком крупных кусочков), посолить по вкусу.
- Пармезан натереть на мелкой терке, соединить тертый сыр с сухарями, травами и чесноком.
- Обвалять брокколи и цветную капусту в полученной смеси, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

15.07.2016, 11:50 cheftm_18

0 0 комментЫ