Тесто:
Сахар 1 стакан 200 мл (я беру чуть меньше 180
Мука 1 стакан
Кефир 1 стакан
2 ст.ложки какао
0.5 ч.л соды не гашеной! (Кефир погасит)
* стакан гранёный до рисочки
Смешать сухие ингредиенты кроме сахара, просеять через сито. Добавить сахар, смешать, залить кефиром, смешать. Дать 5 мин постоять. В чашу смазанную маслом и припыленную манкой режим выпечка 45 мин.Дать постоять на атоподогреве 15 мин. Вынуть, остудить (коржи нежные) разрезать на 2 коржа(я ниткой капроновой режу)
Сметана 300 гр + 2 стол. ложки сахара, смешать.
Нарезать 3 средних банана кружочками толщиной 3-4 мм.
Корж смазать сметаной выложить кружочки банана. 2 корж смазать снизу и положить на бананы, смазать 2 корж сверху и тоже выложить кружочки банана. Сверху натереть шоколад или конфетку шоколадную (15 мин морозилки).
Торт вечером готовлю, утром едим. Невероятно ароматный!!!
