Это легкий и вкусный яблочный пирог с ароматом корицы и с хрустящей корочкой, которая получается неимоверно вкусной за счет использования ржаной муки и йогурта!
Калорийность на 100 гр готового блюда (после выпекания пирога) около 115 ккал
Б/Ж/У - 3.64/ 1.66/ 18.51
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
-яйцо (у меня 3 перепелиных яйца) 30 гр
-яичный белок одного яйца
-корица 5 гр
-сахарозаменитель (фитпарад) - 2 пакетика
-йогурт натуральный без добавок 200 гр
-ржаная мука 70 гр
-2 крупных яблока 280 гр
-сушеный инжир, изюм или финики 60 гр
-мед 1 ч.л.- 10 гр
-разрыхлитель 5 гр.
Приготовление:
Яйца и яичный белок взбить, добавить сахарозаменитель.
Добавить йогурт, взбить венчиком.
Добавить муку, разрыхлитель, все перемешать до однородности.
Яблоки нарезать кубиками и выложить на дно формы для запекания.
Мелко нарезать сухофрукты (инжир или финики), добавить нарезанные сухофрукты и изюм к яблоку
Яблоки присыпать корицей и полить медом.
Яблоки залить тестом.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, до появления характерной румяной корочки.
Пирог хорошо как в горячем, так и в холодном виде. Подавать его можно со свежими ягодами или шариком легкого ягодного сорбета!
