Ингредиенты:
Замороженная вишня — 100 г
Вишневый сироп — 3/4 стакана
Мука — 2 стакана
Подсолнечное масло — 7 ст. л.
Разрыхлитель — 0,5 пакетика
Теплая вода — 12 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Корица — щепотка
Сахарная пудра
Приготовление:
1. Сироп смешиваем с теплой водой и маслом.
2. Всыпаем муку, ванильный сахар, корицу и разрыхлитель.
3. Перемешиваем до однородности массы. Добавляем вишню.
4. В смазанную форму выкладываем тесто. Выпекаем 35 минут при 180 градусах. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.