Ингредиенты:
3 яйца
90 г сахарного песка
90 г муки
Яблоки (у меня 3 средних антоновки и 5 ранеток)
Карамель:
На дно мультиварки положить 3 ст.л. сахарного песка и 1 ст.л. воды. На режиме «Жарка» сделать карамель (минуты 3-4, до растворения сахара). Сверху положить кусочки сливочного масла, яблоки кусочками по кругу, в центр – ранетки. Сверху выложить оставшиеся яблоки и залить всё тестом.
Тесто:
Взбить до пышной массы яйца с сахаром (где-то минут 5-7), добавить просеянную муку. Складывающими движениями перемешать тесто и вылить в чашу мультиварки. Ставим на режим «Выпечка» на 50 минут. Выпекаем до сухой зубочистки.
По окончании выпечки кладем на шарлотку тарелку и переворачиваем вверх ногами. Чашу мультиварки сразу замочить, иначе карамель застынет, и её сложно получится отмыть.
