Ингредиенты:
кабачки — 400 гр (очистить)
морковь — 150 гр (1 шт)
луковица — 1 шт
помидор — 1/2 шт
масло растительное — 4 ст. ложки
кетчуп — 1 ст. ложка
соль — 1 чайная ложка
вода — 4-5 ст. ложек
хмели-сунели — по вкусу
зелень — по вкусу
1. Нарезать лук маленькими кубиками, почистить и натереть морковь на крупной терке. Обжарить морковь с луком в мультиварке (режим Выпечка) примерно 7 минут.
2. Добавить к обжаренным овощам - кабачки (нарезанные кубиками), половину помидора, соль и кетчуп. Тщательно перемешать и поставить режим "Каша молочная" примерно на 40 минут.
3. На 1/2 части программы (т.е. через 20 минут) перемешать овощи, добавить хмели-сунели и воду. Продолжать готовить по последней программе.
Икра кабачковая в мультиварке получается со вкусом "поджаренных овощей" с малым количеством жидкости.
Все очень вкусно!
