Ингредиенты:
вареная рыба – 250 г
яйца вареные – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
зелень
сыр – 200 г
тесто:
кефир – 1 мультистакан
мука – 1.5 мультистакана
майонез – 250 г
яйца – 3 шт.
соль – 1 ч.л.
сода – 1 ч.л.
Рецепт приготовления рыбного пирога в мультиварке:
1. Для начала займемся начинкой. Очищаем лук, промываем и мелко нарезаем.
2. Хорошо промываем зелень, выкладываем на х/б ткань, чтобы впиталась влага. Затем мелко рубим.
3. Очищаем предварительно сваренные яйца и нарезаем на маленькие кубики.
4. Чистим морковь, моем и натираем на крупной терке.
5. Если используете вареную рыбу, то мелко нарезаем, а если будете брать рыбные консервы, то разминаете вилкой.
6. Все подготовленные ингредиенты смешиваем.
7. Сыр натираем на крупной терке и отставляем в сторону.
8. Пришло время приготовить тесто. В кефир добавляем соль, яйца, майонез и соду. Тщательно смешиваем, можно использовать миксер. Далее добавляем муку и замешиваем тесто. Должно получиться жидкое, как на оладьи, тесто.
9. Смазываем чашу мультиварки маслом и присыпаем слегка мукой. Вливаем часть теста, а сверху кладем начинку и посыпаем натертым сыром. Заливаем второй половиной теста.
10. Мультиварку ставим в режим Выпечка и время 1 час. Если хотите чтобы пирог поджарился с двух сторон через 45 минут его можно перевернуть
11. Как только прозвучит сигнал об окончании, пирог готов. Вынимаем из мультиварки и немного даем остыть. Затем подаем к столу.
Приятного аппетита!
