90 ккал на 100 гр!
Лаймово-банановый творожный пирог - еще одна вариация низкокалорийного чизкейка. Этот пирог очень легкий, вкусный, свежий. Низкая калорийность десерта обеспечивается использованием обезжиренного легкого творога и очень маленького количества сахара и муки!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-творог мягкий обезжиренный (у меня Валио 0,3% жирности) - 500 гр
-йогурт турецкий 10% жирности - 150 гр
-яйцо
-белок одного яйца
-мука кукурузная - 60 гр
-сок и цедра 1/2 лайма
-сахарная пудра 1 ст.л. - 15 гр
-банан 3 шт - 320 гр
-разрыхлитель 5 гр
-клубника для украшения 200 гр
Общая калорийность целого пирога у меня получилась 1224 ккал, таким образом в 1 кусочке этого чудесного пирога (1/8) 153 ккал!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Творог и йогурт перемешать с сахарной пудрой
- Яйцо и белок взбить и добавить взбитое яйцо к творожно-йогуртовой массе, хорошенько перемешать все до однородности
- Добавить к творожно-йогуртовой массе кукурузную муку, разрыхлитель, перемешать.
- Банан пюрировать и добавить банановое пюре к тесту
- К тесту добавить цедру и сок лайма, окончательно все перемешать
- Тесто выкладываем в форму для запекания (лучше взять разъемную)
- Выпекать этот пирог будем на водяной бане, для этого:
-дно формы для выпечки заворачиваем в фольгу в несколько слоев
-ставим форму на противень с небольшим количеством теплой воды на дне
-помещаем противень с формой в разогретую до 160 градусов духовку на 50-60 минут
- Достаем пирог из духовки (он должен быть румяным) и охлаждаем
- Украсить пирог можно свежей клубникой
- Оставляем пирог на ночь в холодильнике, а утром наслаждаемся!
