Калорийность на 100 гр - 95 ккал (Б/Ж/У - 6.4/ 0.8/ 16.1)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржей
- банан (2 шт) - 200 гр
- белок 3-х яиц - 110 гр
- овсяные хлопья (перемолотые) или овсяная мука - 120 гр
- отруби ржаные (клетчатка) - 20 гр
- яблоко (натертое на терке) - 180 гр
- корица - по вкусу
Для крема
- творог мягкий обезжиренный (Valio 0,3%) - 500 гр
- банан (1 шт) - 120 гр
- какао порошок или кэроб - 20 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
Фруктовое пюре
- персики и сливы (можно использовать абрикосы, нектарины и пр. фрукты) - 180 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
РЕЦЕПТ:
1) Готовим тесто для коржей: банан пюрируем, взбиваем с яичным белком. Добавляем овсяную муку, отруби или клетчатку, хорошо перемешиваем. Добавляем в тесто тертое яблоко, можно отжать из яблок лишний сок, корицу. Выпекаем блинчики на сухой сковороде под крышкой по 2 минуты с каждой стороны или в блиннице. Эти блинчики будем использовать как коржи.
2) Готовим крем: блендером доводим до однородности банан с творогом, добавив какао и сахарозаменитель.
3) Пюрируем сливу и персик, по вкусу добавляем во фруктовое пюре сахарозаменитель.
4) Формирует торт: слой шоколадного крема (примерно 1/4 того, что есть), долее фруктовые овсяные блинчики (половину того, что приготовили), теперь фруктовое пюре и снова слой крема (1/2 того, что осталось), повторяем слой блинчиков, фруктовое пюре и снова крем (оставшийся). Украсить торт можно по вашему желанию, можно посыпать какао-порошом, кокосовой стружкой, орешками, украсить ягодами.
5) Оставляем тортик на несколько часов в холодильнике, чтобы пропитался.
Торт получается очень вкусный, а натуральные состав делает его еще и полезным. Те, кто пробует такой торт впервые не верят, что он низкокалорийный и с нескрываемым восторгом замечают, что ели бы такие десерты всегда!
Приятного аппетита!
