Ингредиенты:
Мука пшеничная высшего сорта - 3 стакана
Маргарин сливочный - 200 граммов
Вода - 100 мл
Уксус яблочный - 1/4 столовые ложки
Молоко 0.5% - 2 стакана
Яйцо куриное - 2 штуки
Сахар - 0.8 стакана
Сахар ванильный - 1 столовая ложка
Масло сливочное - 10 граммов
Приготовление торта в мультиварке:
Сперва будем делать тесто. Для этого хорошенько просеиваем муку. Далее добавляем к ней порезанный маргарин. Отдельно смешиваем уксус и воду. Уксусную воду вливаем в муку с маргарином. Все тщательно перемешиваем.
У нас получилось довольно упругое тесто. Из него скатываем колобки. Я делаю 7,5 колобков. Из них получится 7 коржей, а половинка идет на украшение.
Полученные колобки выкладываем в холодильник. Затем включаем мультиварку. Выбираем на 5 минут программу «Подогрев».
Достаем из холодильника первый колобок. Раскатываем его в виде тоненького коржика. Выкладываем в корзинку пароварки. Разравниваем. Края можно не обрезать – они все равно потом сломаются под гнетом.
Перекладываем корж в смазанную маслом чашу мультиварки. Выпекаем каждый корж около 10 минут. Тесто получается очень вкусным и румяным.
Когда все коржи готовы, можно делать крем. Сначала кипятим молоко. Отдельно смешиваем вместе яйца, ванильный и простой сахар. Добавляем муку и перемешиваем.
Получившуюся смесь вливаем в молоко очень тоненькой струйкой. Доводим до кипения. При этом массу нужно постоянно помешивать, чтобы загустела, а не пригорела.
Далее в крем (горячий) добавляем сливочное масло. Все тщательно перемешиваем.
Готовые коржи смазываем горячим кремом. Сверху на тортик кладем плоское блюдо и немного придавливаем. Крем немного вытечет, только не переусердствуйте. При желании можно положить под гнет.
Затем тарелку забираем, а верх и бока приготовленного Наполеона в мультиварке смазываем оставшимся кремом. Украшаем остатками коржа и измельченными грецкими орешками.
Оставляем готовый тортик пропитаться около 5-7 часов.
