Скажу вам, что в этом рецепте не даю строгий набор продуктов, просто расскажу о способах, как готовить разные запеканки.
Принцип один и тот же - внизу мясо, сверху слоями разные овощи (макаронные изделия или крупа) и дополнения (сыр, майонез, можно сделать заливку).
Любителям "закинул и ушел" . Можно не делать зажарку, просто положить все продукты слоями (внизу мясо, вверху сыр, по середине овощи, сыр, специи).
Отложенный старт. Если запеканка будет ждать отложенного старта, то мясо лучше положить подмороженное. За время до старта оно разморозится прямо в мультиварке.
Продукты:
Набор продуктов условный, каждый раз он у меня меняется в зависимости от того, что есть в холодильнике.
Мясо - у меня в этот раз куриная грудка. Можно свинину, индюшку, фарш, морепродукты и так далее.
Овощи (взяла многовато, пока не перестроилась с 5-ти литровой мультиварки на 4-х литровую) - баклажан, кабачки.
Заправка - плавленный сырок (можно твердый тертый вперемешку с майонезом), лук, морковь, помидор, томатная паста, чеснок, зелень.
Соль, перец, специи (сегодня паприка и кориандр).
Растительное масло для зажарки.
Делаю заправку, из картинок всё видно и фантазия в помощь.
Любителям "закинул и ушел" этот момент пропустить, просто всё сложить в чашу слоями (на дно мясо).
Жарила на программе Жарка 20 мин, отсчет сразу после старта.
Когда зажарка будет готова, переложить ее в миску и смешать с остальными ингредиентами и приправами.
Подготовить овощи и мясо.
В чашу уложить мясо, сверху овощи и зажарку слоями.
Не забыть про соль и перец.
Программа Выпечка 1 час. Отсчет сразу после старта.
По окончанию программы я дала запеканке немного отдохнуть. И можно кушать.
Мясо немного поджарилось. На дне остался соус.
