✅1. ПИРОГ С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Изюм можно заменить на курагу и орехи, чернослив...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 160 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Сметана - 100 г
Разрыхлитель - 5 г (1/2 пакетика)
Изюм - 100 г
Для смазывания формы - немного сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить яйца. Взбить.
Положить сметану. Взбить.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
В конце засыпать изюм. Перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто.
Поставить форму в мультиварку. Выбрать программу "Выпечка" - 65 мин.
После сигнала открыть крышку и остудить пирог. Затем выложить на решётку. Я не переворачивала пирог.
Светлую сторону посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅2. ФРУКТОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Овсяные хлопья - 250 г
Кукурузные хлопья - 30 г
Кокосовая стружка - 60 г
Миндальная стружка - 30 г
Курага - 100 г
Чернослив - 75 г
Изюм - 75 г
Сушеная вишня - 75 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Мед - 4 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать в мультиварке масло, сахар и мед. В режиме"Выпечка" прогреть смесь 5 мин.
Курагу, чернослив, изюм и вишню залить кипятком и оставить на 15 мин. Отбросить на дуршлаг. Курагу и чернослив нарезать кусочками.
Смешать овсяные и кукурузные хлопья, миндальную и кокосовую стружку и сухофрукты.
Сделать в центре углубление, влить в него смесь масла и меда, перемешать.
Выложить смесь в мультиварку, распределив ее ровным слоем по всему дну кастрюли. Примять руками, чтобы смесь легла плотнее.
Готовить в режиме "Выпечка" 45 мин.
Дать полностью остыть. Затем переложить корж на доску и разрезать на порции.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅3. ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г жирного творога
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 100 г сл. масла
- цедра лимона
- горсть изюма
- 1 ст.л. манки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Он не должен быть влажным. Потому, если у Вас творог все-таки влажноват, следует его подвесить в марле стекать на какое-то время, допустим, на ночь.
Желтки взбить с сахаром до однородной гладкой массы.
К творогу добавить манку, масло, изюм, влить желтки. Все перемешать до однородной массы, добавить цедру лимона и еще раз перемешать.
Взбить белки до стойких пиков, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать снизу вверх.
Чашу смазать маслом и припудрить мукой. Режим "Выпечка" 80-90 минут. Дать полностью остыть, вынуть из чаши, перевернув на тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅4. Творожная запеканка с морковью и изюмом в мультиварке.
Ингредиенты:
400 г творога,
2 яйца,
2 ст.л. сахара,
4-5 ст.л. манной крупы,
200-300 г сметаны 15%
1 морковь на терке (можно 2-3 штуки, будет ещё лучше),
изюм 100 г,
ванильный сахар,
разрыхлитель 1 ч.л.
Всё смешала, сверху посыпала кокосовой стружкой.
Готовила на отложенном старте с вечера. Чашу смазать сливочным маслом, выпекать на режиме "Выпечка" 40 минут. Очень нежная, вкусная запеканочка!
P.S. Если готовите не на отложенном старте, дайте манке набухнуть около часа.
✅5. Сладкая баница в мультиварке.
Лаваш (тонкий) — 2 шт
Творог — 600 г
Изюм — 50 г
Яблоко — 1 шт
Яйцо — 4 шт
Ванильный сахар — 3 ст. л.
Сметана — 1 стак.
Изюм залить кипятком на 10 минут, затем воду слить и слегка обсушить его.
Творог при необходимости протереть через сито. Если творог мягкий, можно этого не делать. Добавить к творогу ванильный сахар, изюм и 2 яйца. Хорошо перемешать. Яблоко почистить от кожицы, натереть на терке, добавить к творогу и перемешать. Начинка готова.
На лаваш намазываем начинку. Начинки хватит на 2 лаваша. И сворачиваем в рулет.
Чашу мультиварки смазываем маслом.
Выкладываем рулеты, сворачивая их по кругу в форме улитки.
Для заливки смешиваем сметану и оставшиеся яйца, взбиваем вилкой. Заливаем наш пирог. Запекаем на режиме Выпечка 50 минут. Даём остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!
