✅1. ПРОСТЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
В фарш можно добавить Вашу любимую зелень...Ммммм...;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г рыбного фарша
100 г белого хлеба
1 луковица
2 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
по вкусу соль и перец
панировочные сухари для жарки
масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Хлеб размочить в молоке, добавить к фаршу, хорошо вымесить.
2. Лук мелко нарезать и обжарить его в сливочном масле до прозрачности. Добавить лук к фаршу, добавить сырое яйцо, соль, перец. Вымесить фарш.
3. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях.
4. Мультиварку включить в режим "Выпечка" и обжарить котлетки 20 минут с одной стороны, перевернуть и обжарить еще 10-15 минут до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅2. НОРВЕЖСКИЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Рыба (лосось) — 600 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сливки (10-20%) — 100 мл
Лук зеленый — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Мука — 1 ст. л.
Масло сливочное — 2 ч. л.
Филе рыбы пропустить через мясорубку или измельчит блендером до состояния каши.
Рыбный фарш посолить. Добавит мелко нарезанный зеленый лук, хорошо перемешать. Добавить ложку муки и крахмала, хорошо перемешать. Добавить один стакан сливок, две чайных ложки растопленного сливочного масла, хорошо перемешать.
Из фарша сформировать котлеты и обжарить в мультиварке на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
✅3. Рыбные котлеты в мультиварке.
Ингредиенты:
• Филе белой рыбы – 500 г
• Лук репчатый – 1-2 шт
• Яйца – 1 шт
• Хлеб – 1 кусок
• Молоко или вода
• Сухари панировочные
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Хлеб замочить в молоке или воде, отжать.
Филе рыбы, лук и хлеб пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль и специи, вымесить фарш.
Сформировать котлеты, обвалять в пинировке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить котлеты. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления по 20 мин. с каждой стороны.
P.S. В состав фарша можно также добавить измельчённую зелень.
✅4. Котлеты из красной рыбы в мультиварке.
Очень красивое, легкое и нежное блюдо! Эти котлетки из красной рыбы можно готовить для тех людей, кто предпочитает здоровое питание, также ими безусловно можно удивить своих гостей.
Лосось — 900 гр. (без кожи и костей)
луковица — 1 шт. (измельчить)
панировочные сухари — 2 чашки
яйцо — 1 шт. (взбить)
майонез — 2 ст. ложки
зелень — 2 ст. ложки (зеленый лук, петрушка, укроп - измельчить)
горчица — 1 ст. ложка
лимонный сок — 2 ст. ложки
соус чили — 1 ст. ложка
соль, перец, масло — по вкусу
Измельчите лосось в кухонном комбайне. В блюде с лососем смешайте 1 чашку панировочных сухарей, зелень, лук, майонез, горчицу, лимонный сок, соус чили, соль и перец. Сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях. В мультиварке установить программу "жарка". Разогреть в чаше масло и обжарить каждую котлету по 3 минуты с каждой стороны, при открытой крышке.
✅5. КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Щука свежая - 1 кг
Батон - 3 ломтика
Сало - 100 гр
Яйцо куриное - 2 шт
Молоко 2.5% - 150 мл
Лук репчатый - 2-3 шт
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное (подсолнечное) - 3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для того, чтобы сделать фарш, нужно очистить щуку от костей (если у вас не готовое филе) и перекрутить через мясорубку.
2. Вслед за рыбой сделать то же самое с луком, и салом.
3. Замочите на пару минут хлеб в молоке, отжать его и добавить к перекрученным ингредиентам.
4. Разбить в фарш яйца, добавить соль и специи по вкусу.
5. Тщательно все перемешать (лучше даже руками) до получения ровной однородной массы.
6. Котлеты из щуки в мультиварке почти готовы! Осталось только сформировать из фарша небольшие комочки и выложить их на дно чаши, предварительно смазанное маслом.
7. Включите режим "Выпечка" и обжаривайте котлетки по 10-15 мин. с каждой стороны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
