Ингредиенты:
Горбуша свежая- 1 штука
Рис белый- 2 стакана
Перец болгарский- 1 штука
Морковь- 1 штука
Лук репчатый- 1 штука
Сельдерей- 1 штука
Чеснок- 2 зубчика
Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
Соль морская- по вкусу
Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
Приготовление:
Вводить в семейное меню рыбные блюда – очень полезная привычка. Отличный рецепт – горбуша в мультиварке с овощами и рисом. Блюдо отличается превосходным вкусом и вполне может украсить праздничный стол.
1. Размороженную горбушу почистим и хорошенько вымоем. Лук тоже почистим и нарежем тонкими полосками, кубиками нарежем помидорки с болгарским перцем, нарежем черешковый сельдерей кусочками, пропустим морковь через корейскую терку.
2. Теперь овощи забросим в мультиварочную емкость, на которой уже есть нагретое раст. масло. Запускаем программу «Выпечка», обжариваем овощи минут десять.
3. Тем временем рыбу разделаем на порционные куски, которые заложим в мультиварку к овощам, посолим. Зальем 1/2 стакана воды. Переключим мультиварку на «Тушение», горбуша в мультиварке приготовится за 1 час.
4. Наверняка у вас найдется глубокое блюдо, в него и выложим рыбу с овощами и бульоном, когда мультиварка просигнализирует о готовности.
5. В мультиварочную емкость заложим рис, присыпем солью (1 ч. ложки будет достаточно), потом вольем воду (3 стак.) и рыбным бульоном. Запускаем программу «Молочная каша».
6. После сигнала высыпем рис на блюдо, рядом выкладывается горбуша в мультиварке, овощи, все декорируем порубленной зеленью и несем к столу.
