Ингредиенты:
-Мука — 1,5 Стакана
-Сливочное масло — 90 Грамм
-Сметана — 2 Ст. ложки
-Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
-Творог — 180 Грамм
-Сахар — 5 Ст. ложек
-Яйцо — 1 Штука
-Ванильный сахар — 5 Грамм
-Фрукты — 200 Грамм
-Цедра апельсина — 1 Ст. ложка
Способ приготовления:
Сначала сделайте тесто. Сливочное масло растолчите с двумя ст. ложками сахара и мукой. Всё перемешайте, руками сделайте крошку из теста.
В другой посуде смешайте сметану с разрыхлителем до появления пузырьков. Добавьте эту смесь к предыдущей. Потом замесите тесто в шар.
Разогрейте духовку до 190 градусов, начинайте раскатывать тесто. Делайте небольшие круги для ваших формочек для выпечки, после чего уложите тесто в формы. Запекайте 10 минут.
А пока подготовьте начинку. Творог смешайте с оставшимся сахаром, яйцом, ванильным сахаром и цедрой апельсина. Сделайте единую по консистенции массу.
Не выключая духовки, достаньте корзиночки, наполните их начинкой. Затем отправьте их назад на полчаса.
Дайте пирожным немного остыть, после чего украсьте их нарезанными фруктами и/или ягодами. Подавайте с чаем.