✅1. Сытный ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка:
700 гр капусты,
300 гр мясного фарша,
можно 2 картофелины, грибы.
для теста:
3 яйца,
5 ст. ложек сметаны (15%),
3 ст. ложки майонеза,
6 ст.л. муки,
пакетик разрыхлителя,
1 ч.л. соли,
70-100 гр. сл. масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжариваем фарш, в мультю кладём слой нашинкованной капусты, слой фарша, слой капусты, можно и картофель пластинками тонкими добавить (2 шт) и грибы пережаренные, всё зависит от желания.
Заливаем растопленным сливочным маслом.
Делаем тесто, оно должно быть как жидкая сметана, заливаем начинку смесью и в мультиварку на режим "молочная каша" 35 мин, потом после ещё включим режим "Плов/Гречка", чтобы уж всё поджарилось и выпарилось.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅2. ПИРОГ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
мука пшеничная – 7 ст. л.
молоко – 100 г
масло сливочное – 100 г
сода
соль
для начинки:
капуста белокочанная
яйца – 2 шт.
масло сливочное для обжарки
перец черный молотый
соль
для заливки:
сметана – 3 ст. л.
яйца – 1 шт.
мука – 2 ст. л.
фета
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В первую очередь следует заняться приготовлением начинки. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и мелко порубить ножом. Белокочанную капусту нашинковать, обжарить с разогретым сливочным маслом, остудить. Выложить капусту и яйца в миску, добавить черный молотый перец и соль по вкусу, перемешать.
2. Приготовить тесто. Для этого смешать размягченное сливочное масло, молоко, муку, щепотку соды и небольшое количество соли (по вкусу).
3. Приготовить заливку. Для этого фету, сметану, яйцо, муку, черный молотый перец и соль по вкусу поместить в чашу блендера и взбить до получения однородной массы.
4. Чашу мультиварки слегка смазать сливочным маслом. Переложить в подготовленную чашу тесто, разровнять (если есть необходимость), сверху выложить капустно-яичную начинку и залить заливкой.
5. Закрыть мультиварку крышкой и готовить пирог в режиме «Выпечка» в течение 40-60 минут. Время приготовления и режимы могут варьироваться в зависимости от конкретной модели электропомощницы.
6. После звукового сигнала, оповещающего об окончании приготовления, открыть мультиварку, дать пирогу остыть, затем аккуратно извлечь готовое кушанье из чаши, переложить на тарелку и подать на стол.
Не стоит расстраиваться, если вы решили приготовить пирог с капустой и яйцом в мультиварке, но под рукой не оказалось указанного в необходимых ингредиентах сыра фета! Заменить данный продукт можно брынзой (не очень соленой), нежным козьим сыром, нежирным творогом, в крайнем случае, подойдет и плавленый или обычный твердый сыр. Помимо этого, вы можете сделать вкус пирога более насыщенным, добавив в начинку обжаренные грибы, репчатый лук (также обжаренный), мясной фарш, зелень и любые специи на свой вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅3. ПИРОГ С КАПУСТОЙ И КУРИНОЙ ГРУДКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пшеничная мука - 100 г
Сметана - 150 г
Яйца - 4 шт
Лук репчатый - 1 шт
Курица (грудка куриная) - 1/2 шт
Капуста белокочанная - 500 г
Разрыхлитель теста - 2 ч.л
Подсолнечное масло
Соль - 1/2 ч.л
Сахар - 1 ч/л
Зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца 2 шт сварить вкрутую. Грудку отварить. Лук нарезать и пассеровать на растительном масле около минуты.
Капусту и зелень мелко нарезать. Делаем тесто — 2 яйца взбить с сахаром, солью и сметаной. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
В полученное тесто добавляем мелко нарезанные вареные яйца и измельченную в блендере куриную грудку, лук, зелень и капусту.
Выкладываем в кастрюлю и готовите на режиме "выпечка" 65 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅4. ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МЯСНЫМ ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
белокочанная капуста — 500 г
мясной фарш — 300 г
репчатый лук — 1 головка
яйца куриные – 3 шт.
сметана — 100 г
мука — 6 ст.л.
разрыхлитель — 1 десертная л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мелко шинкуем капусту.
2. Перемешиваем капусту с уже готовым фаршем.
3. Вилкой взбиваем яйца с 1 чайной ложкой соли, добавляем туда 100 г сметаны, муку, разрыхлитель и размешиваем их до однородности.
4. В хорошо смазанную чашу мультиварки выливаем примерно половину нашего получившегося теста.
5. На тесто сверху выкладываем фарш с капустой и заливаем его оставшимся тестом.
6. Пирог с мясным фаршем готовим в мультиварке в режиме «Выпечка» 40 минут с одной стороны.
7. Переворачиваем пирог с помощью корзинки для варки на пару.
8. Помещаем его опять в мультиварку и готовим еще 20 минут в режиме «Выпечка», но уже с другой стороны. Пирог с мясным фаршем в мультиварке готов! Очень вкусное блюдо, и готовить совсем просто — рекомендую!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅5. Капустная запеканка в мультиварке.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 1/2 среднего вилка
Морковь — 1 средняя
Лук репчатый — 1 средний
Яйцо — 2 шт
Мука — 1 стакан
Соль — по вкусу
Разрыхлитель — 1 п.
Как приготовить капустную запеканку:
Капусту мелко шинкуем, выкладываем в чашку и заливаем кипятком на 10-15 минут.
Лук и морковь чистим, лук режем кубиками, морковь натираем на мелкой терке, обжариваем. Спустя отведенное время капусту откидываем на дуршлаг и обратно в чашку. Добавляем обжаренные овощи, муку, яйца, соль и разрыхлитель и все тщательно перемешиваем.
Следующим этапом — смазываем чашу мультиварки сливочным маслом. Выкладываем туда нашу заготовку и разравниваем. Закрываем крышку мультиварки, на дисплее устанавливаем режим ВЫПЕЧКА на 50 минут (я ставила на 1 час, низ слишком запекся). Оставляем до звукового сигнала, затем отключаем мультиварку и оставляем еще на 5 минут. Затем открываем крышку, даем запеканке немного остыть, чтобы легче было переложить, иначе горячая может развалиться. Выкладываем на тарелку.
Капустная запеканка готова, приятного аппетита!!!
