Ингредиенты:
ТЕСТО (на 3 коржа):
• Мука – 600-750 г
• Яйца – 3 шт
• Сахар – 250-350 г (кто как любит)
• Сметана – 300 мл
• Масло сливочное – 150 г
• Сода (гашеная уксусом) – 1 чайная ложка
НАЧИНКА (примерная дозировка):
• Орехи – 100-150 г
• Изюм – 100-150 г
• Какао – 1 столовая ложка
• Мак – 100-150 г
КРЕМ:
• Сгущенное молоко – 1 банка
• Масло сливочное – 200 г
Орехи измельчить.
Изюм и мак заранее замочить.
Яйца и сахар взбить до однородной массы (сахар должен полностью раствориться), добавить сметану, размягчённое масло, соду, муку. Смешать до однородной массы.
Тесто разделить на 3 части (или делать сразу в трёх разных мисках). В первую часть добавить мак, во вторую – изюм и какао, в третью – орехи.
Каждый корж выпекать отдельно.
Крем. Сгущенное молоко смешать с размягчённым масло до однородной массы.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) вылить тесто. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 30-40 мин.
Готовить до окончания режима.
Каждый корж промазать кремом, сложить друг на друга. Убрать в холодильник на пару часов.
P.S. С начинками можно пофантазировать и сделать по своему вкусу.
