✅1. МЕДОВЫЙ БИСКВИТ С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 300 грамм
Яйца – 5 штук
Мед – 5 столовых ложек
Сода пищевая – 1 столовая ложка
Яблоко – 1 штука
Для крема:
Сметана - 300 грамм. Можно взять йогурт, тогда сахар не нужен.
Сахар – 0,5 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мед перемешиваем с содой. Полученную смесь нагреваем на плите. Смесь увеличивается в размерах в несколько раз. Учтите это при выборе посуды. Мед с содой нагреваем до тех пор, пока смесь не приобретет коричневый цвет. Остужаем.
Яйца взбиваем с сахаром. Чем дольше взбиваете, тем пышнее получается бисквит. Поэтому взбивайте миксером минут 5.
Затем постепенно вливаем мед, потом просеянную муку.
В чашу мультиварки положите кусочек сливочного масла. Включите режим «Подогрев». Как только масло растаяло, при помощи кисточки промажьте стенки чащи.
Яблоко очищаем, нарезаем дольками. Выкладываем их на дно чаши.
Заливаем тесто.
Выставляем режим «Выпечка» 50-60 минут. После сигнала достаем бисквит, остужаем.
По желанию разрезаем пополам и промазываем кремом. Даем пропитаться.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
✅2. Бисквит шоколадный в мультиварке.
Его еще называют «шоколад на кипятке», или шоколадный бисквит, нежный, влажный, высокий, удивительно вкусный. Бисквит в мультиварке достаточно легко приготовить для воскресного чаепития, его можно использовать как основу для торта, достаточно будет лишь приготовить крем и украшение.
Нам понадобится:
• Яйца – 2 штуки;
• Сахар и мука – по 2 стакана;
• Вода (кипяток) и молоко – по 1 стакану;
• Сода и разрыхлитель – по 1 ½ чайной ложки
• Какао – 6 столовых ложек;
• Масло растительное – ½ стакана;
• Ванильный сахар – 20 г;
Способ приготовления:
• Шаг первый: подготовим мультиварку к работе и соберем необходимые ингредиенты для бисквита – муку, какао, яйца, сахар, молоко, растительное масло, воду, соду, ванильный сахар и разрыхлитель.
• Шаг второй: в глубокую посудину разобьем яйца, добавим к ним сахар и ванильный сахар.
• Шаг третий: взбиваем миксером до пенонообразного состояния – 4-5 минут.
• Шаг четвертый: смешаем сухие компоненты – муку, соду, разрыхлитель, какао.
• Шаг пятый: во взбитые белки добавим растительное масло и молоко, перемешаем.
• Шаг шестой: порциями просеем в яичную смесь сухие ингредиенты, хорошо перемешиваем после каждой порции.
• Шаг седьмой: в тесто быстро вольем стакан крутого кипятка и сразу тщательно перемешаем.
• Шаг восьмой: мультиварочную обмажем сливочным маслом, посыплем молотыми сухарями или ванильными крошками, выльем в нее тесто.
• Шаг девятый: устанавливаем чашу в мультиварку, выставляем режим « Выпечка» на 75 минут. Если мультиварка рассчитана на работу в этом режиме, скажем, 50 минут, то тут же включаем ее снова в работу и допекаем положенное время.
• Шаг десятый: вынимаем из чаши бисквит, как только он испечется. Для этого ставим на чашу корзинку от пароварки и переворачиваем чашу.
• Шаг одиннадцатый: остудим бисквит и подадим к чаю, или используем его как основу для торта – разрежем на отдельные коржи, прослоим кремом, украсим.
✅3. ТВОРОЖНЫЙ БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 яйца
250 г творога
200 г сахара
200 г муки
1 пакетик разрыхлителя
125 мл подсолнечного масла
щепотка соли
цедра 1 лимона
шоколадная глазурь для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром в кухонном комбайне около двух минут на средней скорости.
Добавить творог,цедру и растительное масло, хорошо взбить. Добавить муку и разрыхлитель с щепоткой соли, продолжить перемешивание.
На дно чаши мультиварки положить бумагу для выпечки или круглый силиконовый коврик, стенки смазать маслом. Выложить тесто в подготовленную чашу.
Выбрать программу «Выпечка», время 50 минут, после окончания программы выдержать 15 минут на подогреве.
Готовый бисквит можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью и молотыми орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅4. Бисквит на вареной сгущенке в мультиварке.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- банка вареной сгущенки
- 1 ст. муки (стакан обычный)
- 1 ст.л. крахмала
- 50 г сахара
- щепотка соли
- пакетик разрыхлителя
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью до небольшого увеличения объема.
2. Добавить сгущенку к яичной смеси и хорошо размешать миксером до однородной массы.
3. Ввести разрыхлитель, муку и крахмал. Получится тесто средней густоты.
4. В чашу вылить тесто (я не смазывала чашу, готовый бисквит выскочил легко). Режим Выпечка, 1 час. Подогрев 20 мин.
5. С помощью чаши-пароварки извлечь готовый бисквит и дать остыть.
✅5. Кокосовый бисквит в мультиварке.
Без муки!
Ингредиенты:
3 яйца
190 г кокосовой стружки
150 г сахара
Сахарная пудра или кокосовая стружка для посыпки
Приготовление:
Яйца хорошо взбить с сахаром до кремообразного состояния, затем добавить кокосовую стружку, хорошо размешать, чтобы получилась однородная смесь.
Вылейте все тесто в чашу вашей мультиварки, предварительно смазанную маслом.
Выберите меню «Выпечка», время — 30 минут.
Когда закончится программа, оставьте на 5-10 минут на подогреве.
Потом извлеките чашу из мультиварки и дайте бисквиту остыть в чаше.
Остывший кокосовый бисквит извлеките из чаши и украсьте по желанию.
