Ну очень вкусно получается лечо в мультиварке! И готовить его - просто никаких забот;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1000 г. (5-6 шт.) - Перец красный, жёлтый, мясистый
500 г. (4-5 шт.) - Лук репчатый
1000 г. (5 ч.) - Томатное пюре* (можно меньше, если любите не жидкое лечо)
0,5 ч. (80 мл.) - Масло растительное
1 ч.л. - Соль
2 ст.л. - Сахар
1 ст.л. - Уксус столовый 6-%
1 ст.л. - Перец чёрный, горошком
1 шт. - Лавровый лист
(для маленькой мультиварки - уменьшаем ингредиенты вдвое)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перец, лук очистить, нарезать дольками.
2. Положить в кастрюлю перец, лук, томат, соль, сахар, все перемешать.
3. Готовить в режиме «Тушение»: 1 час.
4. После приготовления добавить специи и уксус, перемешать. Охладить.
* Томатное пюре можно использовать готовое или приготовить самим. Для этого пропустить через мясорубку или блендер, а затем протереть через сито свежие спелые помидоры без кожицы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
