Ингредиенты:
Какао-порошок – 9 столовых ложек
Мука – 1,5 стакана
Соль – 1/2 чайной ложки
Сода – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1/4 чайной ложки
Сливочное масло – 110 г
Сахар – 1,5 стакана
Яйцо (большое) - 2 шт
Крепкий кофе – 1/2 чашки
Молоко – 1/2 стакана
Крем:
Горький шоколад – 280 г
Вода (или сливки) – 1/2 стакана
Сливочное масло – 165 г
Приготовление:
1. Какао, муку, соль, соду и разрыхлитель просейте и смешайте.
2. Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до кремовой однородной массы. Вбейте яйца.
3. Молоко смешайте с кофе.
4. Введите в основу половину сухих ингредиентов, влейте молочно-кофейную смесь и – остальные сухие ингредиенты.
5. Перемешайте все тщательно и залейте в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекайте на программе выпечка 1 час. После достаньте и разрежьте на 2 части
7. Шоколад нарубите мелко и поставьте вместе со сливками (или водой) на водяную баню.Дайте время полностью растопиться,периодически помешивая. Снимите миску с огня. Масло нарубите и добавьте к еще не остывшему шоколаду.
8. Тщательно перемешайте крем до однородной массы, остудите его при комнатной температуре в течение 1-2 часов.
Когда крем остыл, нанесите его между коржами и по всей поверхности.
Сверху еще делала глазурь. По такому же принципу как и крем.шоколадный торт с шоколадом в шоколаде))))
