Ингредиенты
-3-4 ст.л сахара
-2 яйца
-300 г творога
-1/2 стакана кефира
-4-5 ст.л манки
-1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
-1 ч.л. разрыхлителя
-Свежие ягоды (смородина, вишня, крыжовник и т.д. по желанию)
Способ приготовления
Смазать чашу сливочным маслом .
Миксером сначала взбить яйца, пока они не станут пышной массой, 2-3 минуты. Добавить сахар, снова взбить. Дальше добавлять по очереди творог, кефир, манку и разрыхлитель. В конце добавить ягоды и перемешать. Тесто получится довольно жидкое.
Выложить все в мультиварку. Поставить на режим "Выпечка" на 40 минут.
Запеканка будет очень нежной, отделите ее осторожно лопаточкой от стенок. Накройте сверху большой тарелкой и переверните аккуратно вверх ногами. И снова осторожно переложить в мультиварку и поставить на выпечку еще минут на 5-10.
Приятного аппетита!
