✅1. Сырный суп с брокколи в мультиварке.
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
300 г картофеля
300 г брокколи
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу
Картофель, лук, морковь, филе нарезать, сложить все в чашу мультиварки, залить водой, посолить, установить режим "Суп" на 1 час 15 мин.
Через минут 45 добавить брокколи (я кладу замороженную, сразу из морозилки). За 5 мин. до окончания режима добавляем плавленный сыр, хорошенько перемешиваем. После сигнала достаем, переливаем в обычную кастрюльку и перемешиваем погружным блендером.
Вот и все!
Приятного аппетита!
✅2. ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 куриных грудки
200 г сыра “Пармезан”
2 головки чеснока
1 куриное яйцо
300 г капусты брокколи
соевый соус
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грудку порезать на тонкие пластины, посолить, поперчить и отбить молоточком.
Капусту мелко порезать и потушить в соленой воде 10 минут в мультиварке на режиме «Тушение».
На отбивные равномерно разложить тертый сыр, капусту, дольки чеснока. Закрепить начиненные отбивные зубочистками в виде роллов, обмазать кисточкой взбитым яйцом и полить сверху соевым соусом.
Готовить по 15-20 минут с каждой стороны в режиме «Выпечка».
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅3. Очень вкусное ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо говядины - 500 г
Лук репчатый - 2 шт (средний)
Картофель - 6 картофелин (средних)
Морковь - 6 шт (больших)
Перец болгарский - 250 г
Брокколи - 150 г
Шампиньоны - 300 г
Баклажаны - 150 г
Соль, перец, чеснок, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовится все очень просто, но тут важна последовательность помещения ингредиентов в кастрюлю.
Итак, первым слоем укладывается мясо,
затем лук,
потом картофель,
поверх него морковь и баклажаны
и сверху кладутся замороженные грибы и овощи – таким образом, кастрюля оказывается заполнена до самых бортиков.
В меню программ выбираем режим «Тушение» и выставляем время 2 часа.
И спустя 120 минут ожидания, мы получаем вкуснейшее блюдо!
Естественно, перед готовкой все овощи помыть, почистить и нарезать. Мясо нарезать небольшими кусочками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅4. Котлеты из брокколи в мультиварке.
Котлеты из брокколи - очень аппетитные котлеты из чудо-капусты, которая содержит множество полезных веществ. Вопреки ожиданиям, котлеты получаются удивительно вкусные и сытные. Текстура брокколи располагает к приготовлению котлет, они получаются очень сытными и насыщенными во вкусовом плане. Словом, попробуйте разок и вам наверняка захочется повторить это снова.
Что нужно :
Брокколи — 500 гр.
лук репчатый — 1 шт.
яйца — 1-2 шт.
сыр — 100 гр.
мука — 2 ст. ложки
соль, перец черный молотый — по вкусу
сухари молотые — 100 гр.
растительное масло - для жарки
Как делать :
1. Очистить и мелко нашинковать лук. Промыть капусту и разобрать ее на соцветия. Установить в мультиваке программу "жарка" на 15 мин. В чашу мультиварки выложить лук, добавить раст. масло и обжарить лук с открытой крышкой минут 5. Отправляем капусту к луку и тушим под крышкой минут 10.
2. Высыпать содержимое чаши в блендер, добавить яйца, соль, перец и взбить в однородную массу. Натереть сыр на терке и добавить в котлетную массу. Затем добавить муку и хорошо перемешать. Муку подсыпайте понемногу. Масса должна получиться не слишком густой. Формируем небольшие котлетки и обваливаем их в сухарях.
3. Затем сложить котлеты в чашу и обжарить с двух сторон по 10-12 мин.
Если вы не любитель жареной еды, то котлеты можно приготовить на пару - это и вовсе будет эталон здорового питания.
Приятного аппетита!
✅5. МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Говяжий фарш - 500 г
Брокколи - 250 г
Цветная капуста - 250 г
Черствый белый хлеб - 2 куска
Луковица среднего размера - 2 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Каперсы (консервированные) - 2 ст. л.
Обезжиренное молоко - 100 мл
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Тертый сыр - 125 г
Молотая паприка - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту и брокколи вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Поместить в чашу мультиварки и готовить в режиме «Варка на пару», 10 мин. Переложить на блюдо.
Лук очистить и измельчить.
Каперсы промыть от маринада и мелко нарезать.
Хлеб размочить в молоке, слегка отжать.
Выложить в миску фарш, лук, хлеб, каперсы и слегка взбитые белки. Приправить солью и перцем и тщательно перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить приготовленный фарш. Сверху, слегка утапливая в фарш, выложить по кругу цветную капусту и брокколи. Половину тертого сыра смешать с паприкой и присыпать этой смесью запеканку.
Готовить в режиме "Выпечка" 30-40 мин. Готовую запеканку посыпать оставшимся сыром и сразу же подать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
