✅1. Шарлотка в мультиварке.
Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан муки
2 яблока лучше кисло-сладких
1 стакан сахара
ванилин
разрыхлитель
можно положить корицу, будет очень вкусно и ароматно
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром в густую пену. Затем добавляем муку, разрыхлитель, ваниль, корицу и все хорошо перемешиваем. Режем яблоки дольками. Смазываем мультиварку сливочным маслом и выливаем немного теста, на которое выкладываем яблоки. Затем заливаем оставшимся тестом. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 60 минут. Когда прошел 1 час, переверните шарлотку и выпекайте на том же режиме еще минут 15, но может понадобиться и немного больше времени — минут 20-25, все зависит от сорта яблок и как они пропекутся.
✅2. Творожная запеканка с яблоками в мультиварке.
Ингредиенты:
• Творог 5% – 500 г
• Яблоки – 1-2 шт
• Мука – 2 столовых ложки
• Сахар – 3 столовых ложки
• Яйца – 1 шт
• Сливочное масло
Творог, яйца, сахар, муку смешать.
Яблоки порезать кубиками (примерно 2 см), добавить к тесту, тщательно вымесить. В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить творожную массу, разровнять. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 45 мин.
Готовить до окончания режима.
✅3. Русский яблочный пирог в мультиварке.
Это один из самых вкуснейших яблочных пирогов-тортиков. Сочетание яблок с какао и алкоголем дает неповторимый вкус и аромат. Очень советую попробовать.
Ингредиенты:
200 г сливочного масла или маргарина.
200 г сахара.
4 яйца.
200 г муки.
Ванилин.
Разрыхлитель.
2 столовые ложки какао.
Полстакана орехов, у меня грецкие.
100 мл рома или водки.
2-3 яблока.
Щепотка соли.
Приготовление:
Яблоки очистить и нарезать кубиками. Залить на 1 час ромом, можно водкой. Посыпать 1 столовой ложкой сахара.
Яйца взбить с половиной сахара и ванилином. Взбивать до полного растворения сахара. Мягкое масло взбить с оставшимся сахаром.
Масляную смесь смешать со взбитыми яйцами. Взбить.
Смешать муку, разрыхлитель и какао. Просеять в яично-масляную смесь.
Перемешать, можно ложкой.
Добавить измельченные орехи и яблоки с выделившимся соком. Перемешать.
Мультиварку включить на режим "выпечка" на 50 минут. Кастрюльку мультиварки смазать маслом и выложить тесто. После сигнала я добавила еще 30 минут (следующий раз добавлю немного меньше). Оставила на 1 час на подогреве (для подстраховки).
Затем остудила и выложила на блюдо. Остывший пирог можно покрыть глазурью.
Для глазури: 100 г шоколада, 2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха, 1 столовая ложка сахарной пудры. Шоколад поломать на кусочки, добавить масло и сахарную пудру. Растопить на водяной бане. Я растапливаю в микроволновке.
Приятного чаепития!
✅4. Бисквит с яблоками в мультиварке.
Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Сахар - 240 граммов
Яйцо куриное - 4 штуки
Яблоки - 800 граммов
Масло сливочное - 50 граммов
Приготовление:
1. Очищаем яблочки от кожуры, семечек. Нарезаем ломтиками.
2. В мультиварочную кастрюльку выкладываем кусочек масла, включаем режим подогрев. Когда масло растает – смажьте им дно и стенки кастрюли. Добавьте сюда 2 ст. л. сахара, лучше коричневого. Постоянно помешивайте, пусть сахар растворится в масле.
3. На дно очень красиво выкладываем яблоки. Это будет верх нашего бисквита.
4. Остальные яблоки выкладываем сверху в произвольном порядке.
5. Теперь в отдельной мисочке взбиваем сахар с яйцами.
6. В эту массу добавляем стакан муки, взбиваем дальше.
7. Когда тесто стало однородное, как сметана – выливаем его в кастрюлю на яблоки.
8. Включаем режим Выпечка (45 минут).
9. После гудка переворачиваем пирог на тарелочку, можно посыпать сахарной пудрой.
Бисквит с яблоками в мультиварке готов! Всем приятного аппетита!
✅5. Творожная запеканка для красивой фигуры в мультиварке.
Ингредиенты:
500 грамм сухого творога (у меня был 0%)
5 средних кислых яблока (у меня симиренко)
4 столовых ложки манки
2 яйца (разделить желтки от белков)
1,5 мультистакана сахара
3 столовых ложки натурального йогурта без добавок
ваниль на кончике ножа
1 стакан изюма (у меня была сушеная клюква)
0,5 чайной ложки разрыхлителя
чуть соли на кончике ножа
Приготовление:
Миксером на средней скорости взбиваем творог с желтками, сахаром, солью, ванилью и разрыхлителем.
Добавляем манку в творожную смесь и перемешиваем.
В отдельной посуде взбиваем белки до жестких пиков и аккуратно вмешиваем в творожную смесь. Отставляем на 5-7 минут в сторону.
Тем временем чистим яблоки и режем на небольшие кусочки.
Вмешиваем в творожную смесь изюм (или клюкву) и яблоки.
Смазываем кастрюльку мультиварки сливочным маслом и выкладываем получившуюся творожно-яблочную смесь. Разравниваем поверхность и смазываем йогуртом.
Я еще сверху посыпала кокосовой стружки, но можно и не сыпать! :)
Режим "выпечка" на 65 минут.
После сигнала крышку НЕ открываем и оставляем еще на 10 минут на подогреве.
Затем мультю отключаем и чуть остужаем запеканку в мульте. Затем переворачиваем на решетку от мультиварки и полностью остужаем.
Едим холодной - кто с чем любит! Мой муж любит со сметаной, а я ем с йогуртом и чуть черносмородинового джема!
Приятного аппетита!
