Ингредиенты:
- 4 яйца
- 8 ст. л. сахара
- 4 ст. л. муки
- 1 ст. л. картофельного крахмала
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 гр сметаны
- 1 банан
Приготовление:
1. Берем 4 яйца комнатной температуры, отделяем жестки от белков
2. Белки взбиваем с 5 ст. л. сахара до пиков
3. Взбиваем желтки с 2 ст. л. сахара, добавляем ванилин или ванильный сахар
4. До взбитых желтков добавляем половину белков (!!!!!), 4 ст. л. муки и 1 ст. л. крахмала
5. Перемешиваем аккуратно сверху вниз складывающими движениями
6. Добавляем в тесто оставшиеся взбитые белки до пиков
7. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом (я стелю еще и пергамент, так как выпечка пригорает часто), выливаем наше тесто
8. На режиме "Выпечка" 1 ч и 15 минут. Крышку не открывать (!!!!!), после звукового сигнала 15-20 минут на подогреве и пусть он там остынет
9. Взбить 2 ст. л. сахара с 200 гр сметаны
10. Остывший бисквит разрезать пополам вертикально и намазать крем, украсить порезанным бананом
Бисквит я не пропитывала, получился не мокрый и не сухой! Приятного чаепития!!!!
