Рецепт не мой, но очень классный. Я использовала двойную норму.
250 мл варенья
2 ч л соды
2 яйца
1 ч л разрыхлителя (я делала без него и все хорошо поднялось)
2 стакана просеянной муки
В варенье, забродившее или хорошее, добавить соду и энергично перемешать. Варенье увеличится в количестве и станет похоже на мусс. Оставить на 1 час. Через час добавить все ингредиенты, взбить венчиком и в мультиварку на пол часа. Крем делала очень крутой заварной (чтобы был плотный).
