Рецепт очень простой.
Бисквит (я покупаю бисквит в коробочках, там смесь, в которую нужно добавить 3 яйца и 60 мл воды, перемешать миксером и тесто на бисквит готово).
Кто хочет делать сам бисквит, вот рецепт (для мультиварки)
Ингредиенты:
яйца — 5 шт
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
ванилин — 1 г
Рецепт классического бисквита в мультиварке:
Яйца взбить с сахаром в пушную белую пену. Взбивать миксером около 10 минут.
Добавить ванилин.
Затем аккуратно всеять муку. Поднимая тесто ложкой снизу вверх замесить бисквитное тесто. Взбивать миксером бисквитное тесто не рекомендую! Нужно сохранить всю пышность теста.
Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить тесто. Вставить чашу в мультиварку. Установить режим «выпечка».
Выпекать классический бисквит в мультиварке панасоник 60 минут.
После сигнала бисквит вынуть при помощи корзинки-пароварки и остудить.
Приятного аппетита!!!
Как только бисквит готов, его режу (я на три части), и оставляю чуть чуть остыть.
Пока бисквит остывает, делам два вида крема.
Первый крем (на верхушку)
Нам понадобится сметана и сахар.
Сметану лучше 20%, можно и 15%. Но что ту, что ту сметану мы выкладываем в чистое тонкое полотенчико (марлю), кладем в дуршлаг и делам удобное положение, чтобы стекала вода из сметаны. Минут 30 достаточно, можно сметанке помочь, руками сжимать полотенчико, вода быстрее уходит.
Потом получившуюся, густую сметану + стакан сахара взбиваем миксером, пока крем не станет густым и убираем в холодильник.
Пока первый крем остывает в холодильнике, займемся вторым.
Второй крем (им мы будем промазывать слои):
1 банка сгущенного молока + 1 упаковка масла сливочного (200 гр)
Масло должно быть размягченное, поэтому перед тем как ставить бисквит выпекаться, достаньте масло и пусть оно лежит.
Смесь масла и сгущенки взбивать миксером, пока крем не станет густым (я ориентируюсь на то, когда крем начинает как бы на хлопушки делится).
Второй крем готов, можно приступить к самому интересному. Берем первую половинку коржа, смазываем вторым кремом и выкладываем фрукты (клубника, банан, персик и т.д. (режем тонкими пластиками)).
На фрукты опять второй крем, сверху корж и опять тоже самое крем-фрукты-крем и сверху последний корж.
Теперь достаем первый крем, он стал ещё гуще, берем ножик плоский и начинаем ровненько обмазывать наш тортик, сверху украшаем так, как вам угодно)
Я очень люблю сверху посыпать кокосовой стружкой а потом украшать, стружка придает пикантность тортику.
Торт отправляем в холодильник минут на 30 и можно подавать на стол.
Девочки, все ваши родные и друзья скажут, что торт даже вкуснее чем в магазине.
Могу дать совет от себя: сделайте хотя бы один слой с бананом, пальчики не то что оближите - откусите)))
