✅1. ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ В МУЛЬТИВАРКЕ НА ПАРУ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо разных видов — 600 г,
Лук репчатый — 2 штуки,
Яйца — 1 штука,
Соль, черный молотый перец — по вкусу,
Мука — 3 стакана,
Сливочное масло — 50-100 г,
Вода — около 200 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку вымерить мерным стаканом объемом 250 мл в глубокую миску, в этот же стакан разбить яйцо, добавить воды, чтобы стакан стал полным. Влить воду с яйцом в муку и замесить тесто. Можно эту процедуру сделать с помощью хлебопечки.
Пока тесто отдыхает, заняться приготовлением фарша.
Перемолоть мясо с луком через мясорубку, добавить соль и перец, пару столовых ложек холодной воды, хорошо вымешать полученный фарш.
Налепить пельмени вручную или с помощью формы.
В мультиварку налить 4 стакана воды, установить решетку для готовки на пару, выложить на нее пельмени.
Время готовки выставить на 25 минут в режиме — "Суп" или "Пар". После сигнала пельмени переложить в глубокое блюдо, добавить сливочное масло.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅2. ВКУСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
пельмени
сметана – 200 г
яйцо – 1 шт.
сыр твёрдый – 100 г
зелень (по желанию)
масло подсолнечное
специи
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В чашу мультиварки налить немного подсолнечного масла, всыпать пельмени, посолить и добавить специи по вкусу.
2. Включить мультиварку в режим «Выпечка» и готовить пельмени в течение 40 минут, не забывая периодически помешивать.
3. Твёрдый сыр натереть на тёрке.
4. В миске смешать яйца и сметану. Добавить половину тёртого сыра и хорошо перемешать.
5. Полученной массой залить пельмени и готовить блюдо ещё 20 минут в режиме «Выпечка».
6. По окончанию приготовления, посыпать пельмени оставшимся сыром и мелко нарезанной зеленью (по желанию).
Конечно же, в процессе приготовления данного блюда можно и пофантазировать. Например, ваши пельмешки обретут ещё более насыщенный вкус, если вы добавите в них немного грибочков или обжаренных овощей (репчатый лук, морковь). Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным. Наверняка, ваши домочадцы попросят добавки!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅3. Пельмени, запечённые с куриной печенью в мультиварке.
Ингредиенты:
Пельмени замороженные - 350 г
Печень куриная - 150 г
Лук - 1 шт.
Помидор крупный - 1 шт.
Масло сливочное - 60 г
Сыр тёртый - 50 г
Свежая петрушка для посыпки
Соль - во вкусу
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами, помидор кружками, печень кусочками.
2. Мультиварку включить на "Выпечку" - 30 мин. Положить 2/3 сливочного масла, растопить и слегка обжарить лук и печень. Посолить.
3. Положить на печень замороженные пельмени. На них кусочки сливочного масла.
4. Затем помидоры. Посолить.
5. Посыпать всё тёртым сыром.
6. Крышку закрыть и выпекать до сигнала.
7. Готовое блюдо посыпать свежей петрушкой.
✅4. Пельмени запеченные в сметане в мультиварке.
Я очень люблю пельмени, но хочется уже чего-то более необычного, поэтому придумала рецептик, из того что всегда есть в холодильнике. Получилось вкусно, оригинально, необычно. Может конечно кто-то уже так готовил, но я не нашла подобного рецепта.
Ингредиенты:
1. Пельмени
2. Сметана- 200 гр.
3. Яйца - 1 шт.
4. Сыр - 100 гр.
5. Зелень
6. Масло
Приготовление:
Наливаете в МВ немного масла и засыпаете пельмени, солите, добавляете специи и включаете на Выпечку на 40 мин. Все это время периодически помешивая. В это время размешиваете сметану и яйцо, и добавляете половину сыра. Заливаете пельмени и ставите еще на 20 мин. на Выпечку. В конце посыпаете оставшимся сыром и зеленью.
Возможно процесс жарки можно сократить.
✅5. Пельмени запеченные с грибами в йогурте в мультиварке.
Ингредиенты:
Пельмени — 500 г
Грибы (у нас лисички) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Йогурт — 200 г
Соль
Перец черный
Лавровый лист
Масло растительное — 3 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка)
Сыр твердый — 30 г
В чашу мультиварки налить растительное масло, включить экспресс режим. Лисички обжарить. Добавить нарезанный кубиками репчатый лук, убрать из чаши. Чашу не мыть.
В чашу мультиварки выложить замороженные пельмени (у нас мелкие домашние) мы их не размораживаем. На пельмени выложить обжаренные лисички с луком. Смешать йогурт с измельченной зеленью, посолить, поперчить, разбавить водичкой. И залить этой смесью пельмени с грибами. Перемешивать не надо. Пельмешки не слипнутся.
Включить программу "выпечка" и запекать 40 минут. За 10 минут до готовности засыпать тертый сыр. При подаче еще чуть присыпать сыром и зеленью. Приятного аппетита.
