Ингредиенты:
-0,5 л воды,
-свежий корень имбиря (3-4 см),
-кардамон – 2 стручка,
-щепотка корицы,
-1 ч. л. зеленого чая,
-мед по вкусу,
-гвоздика – 1-2 шт.,
-пол-лимона.
Приготовление:
Завариваем зеленый чай и настаиваем 5 минут, затем процеживаем, выливаем в кастрюлю из нержавейки, добавляем кардамон, мелко порубленный (или натертый на терке) корень имбиря, корицу, гвоздику. Доводим до кипения. На маленьком огне держим 20 минут. Затем добавляем мед и лимонный сок (можно бросить в кастрюлю лимон вместе со шкуркой). Держим на маленьком огне еще 5 минут. Снимаем и настаиваем чай 15-20 минут. Затем процеживаем. По желанию добавьте свежую мелко порубленную мяту. Имбирный чай должен получиться янтарно-желтого цвета. Корица и гвоздика хорошо помогают при мокром кашле.
