Калорийность на 100 гр - 107ккал (Б/Ж/У - 14/3/6)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
?Творог обезжиренный - 250 гр
?Натуральный йогурт - 40 гр
?Отруби рассыпчатые - 1 ст.л.
?Овсянка - 2 ст.л.
?Разрыхлитель - 1 ч.л
?Какао - 1 ст.л
?Вода - на глаз
?Яйцо - 2 шт
?Ванилин
?Сахарозаменитель (можно мед) - по вкусу
РЕЦЕПТ:
1) Отделяем желтки от белков и желтки отправляем в смесь молотой в муку овсянки и отрубей.
2) Взбить белки до крепких пиков и все аккуратно смешать в одну массу, добавив ванилин и сахароземенитель.
3) Длим тесто на 2 части, в одну добавляем какао, перемешиваем, если масса с какао очень густая, то можно добавить воды, буквально 1-2 ст.л.
4) Выкладываем тесто на противень на бумагу для выпечки (разравниваем) и выпекаем до готовности в разогретой духовке около 20-30 мин. Можно выпечь оба коржа одновременно или по очереди. Совет: разравнивайте тесто в виде прямоугольника, не делайте корж слишком тонким, но и не слишком толстым.
5) пока коржи пекутся, готовим крем: смешиваем творог с йогуртом, добавляем сахарозаменитель или мед, доводим массу до однородности.
6) Шоколадный и белый корж разрежем ни полоски (всего будет около 7 шт), каждую смазываем кремом и закручиваем первую полоску в трубочку, эту трубочку заворачиваем в следующую полоску, смазанную кремом и т.д. полоски чередуем по цветам.
7) Смазываем пирожное сверху остатками крема и обаливаем по желанию в крошках от коржей или орешках, кокосе, как вам больше нравится. Оставляем в холодильнике на пару часов.
Приятного аппетита!
