Калорийность на 100 гр - 97 ккал (Б/Ж/У - 13.36/2.63/4.57)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Сухая (или свежая) зелень - по вкусу
Для начинки:
Болгарский перец - 160 гр (2 небольших перца)
Помидор - 50 гр (1/2 шт)
Сыр - 100 гр (лучше брать низкой жирности)
Зеленый лук - 10 гр
Для соуса:
Томатная паста - 200 гр
Чеснок - 1,5-2 зубчика
Натуральный йогурт - 2 ст. л.
Горчица - по вкусу
Соль - по вкусу
РЕЦЕПТ:
1) Для куриного «теста»: куриную грудку с яйцом размолоть в блендере, добавить специи, перемешать. Ровным слоем распределить куриную массу на бумаге для выпекания, предварительно смочив руки в холодной воде.
2) Разогреть духовку до 200 градусов и отправить туда «тесто» на 15 минут. убавить духовку до 150 и дать «коржу» слегка подсохнуть еще 7-8 минут.
3) Для соуса: томатную пасту смешать со специями, йогуртом и горчицей.
Для начинки: порезать сладкий перец, помидор, сыр натереть и зеленый лук нашинковать.
4) «Корж» достать из духовки, смазать соусом, посыпать половиной сыра, выложить сверху начинку из овощей, посыпав тертым сыром.Снова поставить пиццу в духовку на 10 минут до появления золотистой корочки. Перед подачей посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!
