Калорийность на 100 гр - около 100 ккал (Б/Ж/У - 4.4/ 1.8/ 16.5)
Представляю вашему вниманию чудесный рецепт низкокалорийного пирога с яблоками и сливой (состав фруктов в пироге может меняться по вашими предпочтениям). Овсяное тесто очень легкое, хорошо пропекается, а фрукты придают пирогу легкую кислинку. Примечательно то, что пирог одинаково вкусен и в горячем, и в холодном виде. хорошо хранится в холодильнике до 3 дней!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто
- овсяная мука (перемолотые хлопья) - 140 гр
- клетчатка или отруби овсяные - 50 гр
- йогурт натуральный (можно использовать и кефир) - 250 гр
- банан (2 шт) - 200 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
- белок 3-х яиц - 100 гр
- разрыхлитель - 2 гр
- Яблоки - 250 гр
- Слива (можно замороженную - половинки б/к) - 150 гр
- Корица - по вкусу
РЕЦЕПТ:
1) Банан пюрируем, взбиваем миксером банановое пюре, йогурт и яичный белок. Добавляем сахарозаменитель (я добавила 2 пакетика Фит парада, получилось довольно сладко!)
2) Вводим в тесто овсяную муку и клетчатку, добавляем разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
3) Пока тесто настаивается мы режем яблоки слайсами, из сливы извлекаем косточки и половинки сливы режем еще пополам. Яблоки можно сразу посыпать корицей, можно посыпать и в процессе выкладывания в форму.
4) Берем антипригарную форму, я свою застелила бумагой для выпечки, на дно выложим половину яблок, на них немного сливы, сверху половину теста (тесто разравниваем ложкой, чтобы оно заполняло все пустоты), далее снов слой яблок и слив и оставшееся тесто сверху.
5) Выпекаем в разогретой до 160-180 градусов духовке: 30 минут под крышкой или под фольгой и еще 30-35 минут без крышки. Пирог достаем из духовки, даем 10-15 минут подостыть и просто переворачиваем на тарелку. Пирог готов!
Приятного аппетита!
