✅1. Сливочный суп с семгой в мультиварке.
Количество продуктов указано для маленькой МВ 2.5-3 л.
Продукты:
150-200 г филе свежей семги или форели
200 г картофеля
1 средний помидор
1/2 стебля лука порей
1 морковь
150 мл сливок (10-20%)
соль
сливочное или растительное масло
зелень по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на крупной терке, семгу, картофель нарезать кубиками, помидор опустить на минуту в кипяток, снять кожицу, нарезать кубиками.
Включить режим Выпечка, обжарить на масле лук, добавить морковь, обжарить до золотистого цвета.
Добавить помидор, потушить до мягкости (примерно 5 мин).
Выключить режим Выпечка. Добавить картофель, семгу, залить водой, но не до конца, а с расчетом добавления потом сливок. Посолить. Включить режим Тушение на 40-50 мин.
После сигнала добавить сливки, включить режим Варка на пару на 5 минут. Выключить мультиварку, дать настояться 15-20 минут.
Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
✅2. РЫБНЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ
Филе 1 белой рыбы типа трески
2-3 картофелины
1 луковица
Лук измельчить, обжарить. Филе рыбы помыть и нарезать на небольшие кусочки. Картофель нарезать брусочками. В чашу мультиварки положить рыбу, картофель и лук. Добавить соль, перец. Режим Суп 40-50 мин.
✅3. Рыбный суп в мультиварке.
Ингредиенты:
• Филе рыбы (любой) – 450 г
• Картофель – 350 г
• Лук репчатый – 150 г
• Морковь – 150 г
• Помидоры – 150 г
• Цукини – 150 г
• Вода – 1,7 л
• Соль, специи – по вкусу
Рыбу промыть, нарезать кубиками (примерно 2,5-3 см).
Цукини нарезать кубиками (примерно 2 см).
Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать кубиками (примерно 0,5 см).
Картофель и помидоры нарезать кубиками (примерно 1,5-2 см).
Лук измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки , добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт пряная свежая зелень.
✅4. Рыбный суп с рисом в мультиварке.
Ингредиенты:
• Красная рыба (филе) – 300-400 г
• Картофель – 3 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Рис (длинный) – 50 г
• Вода (кипяток) – 1,5 л
• Соль, специи – по вкусу
Рыбу промыть, вынуть кости, нарезать.
Картофель нарезать кубиками.
Морковь нарезать кружочками.
Лук измельчить.
Рис промыть.
В чашу мультиварки выложить картофель, морковь, лук и рис, добавить соль и специи, налить воды. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 30 мин. За 10 мин. до окончания режима добавить рыбу.
✅5. Сливочный суп с лососем в мультиварке.
Ингредиенты:
• Лосось (филе) – 500 г
• Картофель – 250 г
• Лук репчатый – 130 г
• Морковь – 130 г
• Сливки 20% - 500 мл
• Соевый соус – 65 мл
• Вода – 330 мл
• Соль, специи – по вкусу
Рыбу промыть, нарезать кубиками (примерно 1,5 см) или брусочками (примерно 1х3 см).
Картофель, лук и морковь нарезать кубиками (примерно 1 см).
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сливки, соевый соус, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить из чаши мультиварки и взбить до однородной массы.
P.S. Несколько кусочков рыбы и овощей можно оставить для украшения блюда.
Этому блюду идеально подойдёт сливочное масло и свежая зелень.
