Калорийность на 100 гр - 119 ккал (б/ж/у - 4.9/7.3/4.9)
Калорийность 1 порции - 255 ккал.
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- спелое авокадо - 100 гр
- вареная или запеченая свекла - 100 гр
- помидоры (черри) - 100 гр
- тыквенные семечки - 10 гр
- руккола или салатные листья - 60 гр
- молодой сыр: рикотта/качорикотта/моцарелла (не используется при веганском варианте салата) - 60 гр
- бальзамический соус - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1 ч.л.
📝 РЕЦЕПТ:
◻ Авокадо, свеклу и сыр (если вы его используете) порезать кубиками, томаты черри порезать на 4 части, соединить все ингредиенты.
◻ Добавить к салату бальзамический соус (или крем-бальзамик), 1 ч.л. оливкового масла. Выложить салат на порционные тарелки на подушку из рукколы или салатных листьев, посыпать сверху тыквенными семечками.
😘 Приятного аппетита!