✅1. КЕКС "СОЛНЕЧНЫЙ" В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
375 г муки
1 ч л разрыхлителя
125 мл растительного масла без запаха
125 мл сока (яблочный, виноградный, апельсиновый, морковный, тыквенный)
180 г сахара
2 крупных яйца
Наполнитель по желанию – орехи, курага, изюм и т.д. – я брала несколько штук кураги, которую нарезала мелко.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца вместе с сахаром взбиваем в пену.
Вливаем сок, я добавила тыквенный сок, и растительное масло, аккуратно перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в яичную смесь, перемешиваем.
Добавляем курагу и еще раз перемешиваем.
Смазываем чашу мультиварки маслом, немного присыпаем манкой или мукой, а излишки стряхиваем. Выливаем в чашу кексовое тесто и закрываем крышку.
Выбираем программу «ВЫПЕЧКА» и устанавливаем время 1 час.
Нажимаем «СТАРТ».
После звукового сигнала достаем кекс из мультиварки.
По желанию можно полить глазурью, растопленным шоколадом или присыпать сахарной пудрой.
Кекс получился замечательный! Тесто пропеклось, вышло нежным и воздушным. При желании в тесто кекса можно добавлять орехи.
Приятного аппетита!
✅2. ФРУКТОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Овсяные хлопья - 250 г
Кукурузные хлопья - 30 г
Кокосовая стружка - 60 г
Миндальная стружка - 30 г
Курага - 100 г
Чернослив - 75 г
Изюм - 75 г
Сушеная вишня - 75 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Мед - 4 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать в мультиварке масло, сахар и мед. В режиме"Выпечка" прогреть смесь 5 мин.
Курагу, чернослив, изюм и вишню залить кипятком и оставить на 15 мин. Отбросить на дуршлаг. Курагу и чернослив нарезать кусочками.
Смешать овсяные и кукурузные хлопья, миндальную и кокосовую стружку и сухофрукты.
Сделать в центре углубление, влить в него смесь масла и меда, перемешать.
Выложить смесь в мультиварку, распределив ее ровным слоем по всему дну кастрюли. Примять руками, чтобы смесь легла плотнее.
Готовить в режиме "Выпечка" 45 мин.
Дать полностью остыть. Затем переложить корж на доску и разрезать на порции.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅3. МОРКОВНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Самый вкусный рецепт приготовления такого пирога😊
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 1/2 ст. муки
1 ст.л. размягченного сливоч. масла
3 ст.л раст. масла
1 1/4 ст. сахара
2 яйца
200 г натертой на мелкой терке моркови (или 1 ст.)
85 г изюма
1/2 ст. кураги
1/2 ст. чернослива
50 гр. грец. орехов (у меня не было, но муж потребовал в следующий раз добавить)
1 ч.л. разрыхлителя или соды
2 ст.л. какао (из-за какао нельзя даже догадаться, что в составе теста есть морковь)
Корица или ванильный сахар
Цедра 1 лимона или апельсина (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром, добавить масло и, взбивая венчиком, добавить муку, какао, а затем все остальные ингредиенты.
Тесто выложить в кастрюлю.
Поставить на 1 час в мультиварку в режиме "выпечка".
Готовый пирог оставить в МВ на 5 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅4. Французский флан в мультиварке.
Ингредиенты для песочного теста:
яйца — 2 шт.
маргарин — 100 г
сахар — 150 г
разрыхлитель — 2 ч. л.
мука — 400 г
Ингредиенты для заварного крема:
молоко — 1 л
крахмал — 90 г
сахар — 150 г
яйцо — 1 шт.
курага — 200 г
Приготовление:
Начнем приготовление с песочного теста. Разотрите маргарин с сахаром и крахмалом в однородную массу. Добавьте яйца, разрыхлитель и муку. Замесите крутое тесто. Уберите его в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник. Пока охлаждается тесто, приготовьте крем. Поставьте молоко на огонь и доведите до кипения. Взбейте яйцо с сахаром и крахмалом до увеличения в объеме. Влейте тонкой струйкой получившуюся массу в горячее, но не кипящее молоко. Поставьте массу на огонь и, непрерывно помешивая, варить до загустения около часа на маленьком огне. Крем должен получиться как густая манная каша.
Достать тесто из холодильника и выложить его в чашу, смазанную маслом. Обязательно сделать достаточно высокие бока. Выложить половину крема, курагу, затем оставшийся крем. Выпекать, используя режим «Выпечка » 1 час 20 минут.
После приготовления выложить на сервировочную тарелку. Дать остыть и можно нарезать Французский Флан на порции.
✅5. Коврижка постная в мультиварке.
Ингредиенты:
1 стакан (обычный) сахара
1 стакан воды
0,5 стакана подсолнечного масла
2 столовые ложки мёда
1 ст. ложка какао
1 ч.л. соды
мука
орехи, изюм (курага)
Смешать сахар, воду, подсолнечное масло и мёд и поставить на огонь до полного растворения сахара и мёда.
Когда остынет, добавить 1 ст. ложку какао и 1 ч.л. соды (погасить в уксусе) и муку до густоты сметаны (я миксером всё перемешиваю).
Затем добавить 0,5 стакана орехов и 0,5 стакана изюма (вместо изюма можно курагу, с ней вкуснее).
Поставить на программу "Выпечка" на 50-60 минут
Приятного аппетита!
