Ингредиенты:
Филе рыбное - 500 г
Кабачок - 500 г
Морковь (крупная) - 1 шт
Лук репчатый (крупный) - 1 шт
Молоко - 500 мл
Соль - по вкусу
Перец черный (молотый) - по вкусу
Масло растительное - для жарки лука
Зелень: укроп, петрушка - для подачи
Приготовление:
Подготовить овощи и филе рыбы.
Кабачки очистить от кожуры и семян (если это требуется) и нарезать небольшими кубиками. Морковь и лук очистить, помыть и тоже нарезать кубиками. Рыбу (я взяла филе тилапии) помыть, обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги, и нарезать на небольшие кусочки (но не слишком мелко).
Далее:
1. Налить в чашу растительное масло, установить ее в мультиварку. Мультиварку включить на программу "жарка", время 10-15 минут
В разогретое масло выложить лук и обжаривать его, помешивая, до слегка золотистого цвета.
2. Выложить в чашу морковь и кабачки.
3. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Всё перемешать и залить молоком.
Включить мультиварку на программу "Молочная каша", установить время 40 минут.
4. За 20 минут до окончания программы выложить кусочки рыбного филе и готовить до сигнала.
После сигнала я еще оставила на подогреве на 15 минут.
При подаче посыпать нарезанной зеленью.
