✅1. ТВОРОЖНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ!
Просто тает во рту! Очень нежный!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 стакана муки;
Немного соли;
10 гр. разрыхлителя теста;
2 стакана сахара;
200 гр. творога;
3 яйца;
150 гр. молока;
1 пакетик ванилина;
100 гр. сливочного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Указанное количество творога взбиваем с маслом. Когда масса достигнет однородного состояния, добавляем в нее яйца, сахар, пакетик ванилина и молоко. Тщательно взбиваем миксером – опять же, до получения однородной консистенции.
Просеиваем муку, добавляем соль и разрыхлитель теста, затем тщательно перемешиваем. Добавляем полученную смесь в творожную массу и вновь все взбиваем миксером до получения однородной консистенции.
В промасленную форму выкладываем полученное тесто, ставим режим «выпечка» и оставляем выпекаться на 60 минут. После приготовления творожный кекс должен настояться около 25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅2. КЕКС "ЗЕБРА" В МУЛЬТИВАРКЕ.
Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан молока
50 гр растопленного сливочного масла
2 стакана муки
10 гр разрыхлителя
4 ст. ложки какао
Взбить миксером яйца с сахаром, продолжая взбивать добавить масло, молоко. Муку перемешать с разрыхлителем, вмешать в тесто. Тесто разделить на две части, в одну добавить просеянное какао. Чашу мультиварки смазать маслом. На дно чаши, в центр положить ложку шоколадного теста, затем туда же, в центр ложку теста без какао и т.д., наливать по очереди по столовой ложке, сначала белое тесто, затем шоколадное. В самом конце зубочисткой нанести характерный рисунок. Выпекать 50 минут.
✅3. КЕКС С КОРИЦЕЙ И КАКАО В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г муки,
1 ст.л. какао,
1/2 ч.л. корицы,
1 ч.л. разрыхлителя,
2 яйца,
150 г сливочного масла,
1/2 стакана сахара,
1 ст.л. меда,
1/2 стакана молока,
цедра 1 апельсина.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку смешать с корицей, разрыхлителем и какао.
Яйца взбить с сахаром до белой пены, добавить размягченное масло и мед.
Затем, продолжая взбивать, влить потихоньку подогретое молоко.
Мультиварку поставить на подогрев.
В муку натереть цедру апельсина, затем добавить яично-масляную смесь и все перемешать миксером на невысокой скорости.
Тесто выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и включить режим "Выпечка" на 40-50 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅4. БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 гр пшеничной муки;
1 ч.л. соды;
¼ ч.л. соли;
100 гр сливочного масла;
250 гр сахара;
1 яйцо;
100 гр сметаны;
2 банана;
100 гр молочного шоколада.
ГЛАЗУРЬ (по желанию):
2 ст.л. сахарной пудры;
1 ст.л. сливочного масла;
3 ст.л. какао;
5 ст.л. молока;
3 ст.л. сметаны.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растапливаем до мягкости указанное количество сливочного масла. Взбиваем его с сахаром.
Добавляем во взбитую массу сырое яйцо, снова взбиваем.
Теперь добавляем нужное количество сметаны и соду, хорошо перемешиваем в миске. Просеиваем муку вместе с солью, отправляем в миску со взбитыми продуктами, хорошо перемешиваем.
Достаем бананы, очищаем их от кожуры и разминаем вилкой до образования пюре. Добавляем банановое пюре в тесто, тщательно перемешиваем.
Молочный шоколад натираем на средней терке, добавляем в миску с тестом и в последний раз все хорошо перемешиваем. Тесто готово!
Чашу мультиварки тщательно смазываем сливочным маслом. Выкладываем получившееся тесто, равномерно распределяем по всей площади кастрюльки. Программируем мультиварку на режим «Выпечка» и оставляем тесто томиться на 60 минут. После того, как прозвучит сигнал о готовности, открываем крышку и оставляем кекс остыть еще на пять минут.
ГЛАЗУРЬ:
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, кроме сливочного масла, и доводим до кипения на медленном огне. Если глазурь получается слишком густой, добавляем в миску еще немного молока. После закипания добавляем в глазурь сливочное масло. Глазурь готова!
Совет: Глазурь готовить ТОЛЬКО при готовом кексе!
Обмазываем кекс глазурью и оставляем в холодильнике на 1 час застывать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅5. МАКОВЫЙ КЕКС С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ.
Сливочное масло 200 гр
3 яйца
Ягоды 150-200 гр
Сахар 100 гр
Мука 200 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Муку смешать с разрыхлителем. Взбить размягченное масло с сахаром, добавить яйца, муку. 2/3 теста смешать с маком. Смазать чашу маслом. Вылить светлое тесто. Сверху положить ягоды, слегка утопить в тесте. Наверх - тесто с маком. Выпечка 45 минут. Не доставать пока не остынет.
