✅1. Плов с курицей в мультиварке.
Ингредиенты:
Рис - 1,5 стакана
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Курица (филе) - 500 граммов
Приправа к плову - 1 столовая ложка
Вода - 3 стакана
Приготовление:
1. Подготавливаем овощи. Морковь трем на терке или нарезаем брусочками, лук режем крупными полукольцами или кубиками, а чеснок нарезаем полосками. 2. Филе курицы нарезаем кубиками.
3. Нарезанные морковь, лук и чеснок выкладываем в мультиварку и жарим, выставив режим «Выпечка», в течение 10 минут.
4. Затем к овощам добавляем куриное филе и жарим еще 15 минут.
5. Отключаем режим и добавляем к овощам и курице рис, воду и приправу. Закрываем крышку и выставляем на режим «Плов». Оставляем готовиться плов с курицей в мультиварке до окончания режима (~30 мин).
✅2. Королевский плов в мультиварке.
Ингредиенты:
Рис "Басмати" - 2 мультстакана
Говядина (желательно с косточками) - 1 кг
Лук - 2 шт.
Морковь - 4 шт.
Изюм - 60 г
Фисташки - 50 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 2 ч. л.
Вода - 5 мультстаканов
Перец горошком
Масло кукурузное
Зелень
Приготовление:
Мультиварку включить на программу "Выпечка", налить кукурузное масло и нагреть его. Положить нарезанный лук. Обжарить до прозрачности.
Добавить мясо, перемешать и готовить до сигнала.
Затем мясо с луком выложить в другую посуду, а в чашу положить половину нашинкованной моркови.
Положить обжаренное мясо с луком.
Прикрыть второй половиной моркови.
Насыпать рис. Распределить изюм, фисташки, нарезанный чеснок, горошины перца. Залить подсоленной водой. Поставить программу "Плов", 40 мин.
Готовить до сигнала. Затем плов перемешать, потомить под крышкой 10-15 минут и можно раскладывать по тарелкам.
✅3. Плов с фаршем в мультиварке.
Ингредиенты:
Рис пропаренный - 1 мультстакан
Фарш говяжий - 500 г
Стручковая фасоль замороженная - 200 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Приправа для южного плова от "Магги" - 1 пак.
Вода - 2 мультстакана
Растительное масло
Зелень
Приготовление:
Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло и обжарить нарезанные лук, затем морковь. Добавить фарш, потушить перемешивая. Мультиварку выключить. Положить рис. Затем фасоль. Посыпать приправой. Залить водой. Крышку закрыть и поставить программу "Плов", 40-50 минут.
После сигнала перемешать, дать настояться 10-15 минут.
Подавать, посыпав зеленью.
✅4. Плов с сердечками в мультиварке.
Ингредиенты:
Куриные сердечки — 600 гр
Рис — 2 стакана
Вода — 4 стакана
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Масло подсолнечное
Приготовление:
Лук измельчаем, морковь натираем на крупной терке. Куриные сердечки промойте и обрежьте лишние части. В мультиварке выставляем режим "Выпечка", вливаем масло и обжариваем лук и морковь 10-15 минут, добавляем сердечки, перемешиваем и готовим еще 15-20 минут. Засыпаем промытый рис, солим, кладем специи по вкусу и лавровый лист.
Вливаем воду и готовим в режиме "Плов" до звукового сигнала (примерно 30 мин.).
Приятного аппетита!
✅5. Рыбный плов в мультиварке.
Ингредиенты:
Филе морского языка (2-3 шт) (разморозить и нарезать кусочками.... нижнюю - самую жирную часть я не использовала)
Лук -1 штука (крупная)
Морковь - 2 штуки (средние)
Рис - 300-400 грамм (я брала Мистраль Индико голд - пропаренный.. советую только его)
Масло растительное - чтобы дно покрыло
Специи для рыбы, соль, зелень
Приготовление:
Включила мультю на выпечку (20 мин)... налила масло, забросила туда лук нарезанный четверть кольцами.... закрыла крышку.. через 5 минут помешать.... а еще через 5 - закинуть морковь, нарезанную брусочками... Оставить до сигнала.
Затем посолить, посыпать специями, аккуратно закинуть промытый рис и разровнять, залить водой через шумовку (на 2 см выше уровня риса) (НЕ МЕШАТЬ!!!!). В воду опустить кусочки рыбы, еще посолить немного и посыпать специями.... закрыть крышку и поставить на режим Плов (примерно 30 мин.).
Когда запищит - посыпать зеленью.. у меня была петрушка.
