Ингредиенты:
Вода/овощной бульон 2 л
Яйцо 1 шт
Картофель 2 шт
Рис 30 г
Щавель 1 пучок
Стрелка чеснока 1 пучок
Лук зеленый (перо) 1 пучок
Соль
Приготовление
Рис отварить отдельно до полуготовности. Бульон или воду вскипятить.Картофель почистить и порезать кубиками.
Добавить в кастрюлю рис и картофель, поставить варить. Когда картофель свариться, добавить взбитое яйцо и выключить огонь
Всю зелень нашинковать и добавить в кастрюлю. Посолить и хорошо перемешать. Дать настояться под крышкой 10-15 минут.
Разлить по тарелкам и подавать со сметаной.
