Ингредиенты:
Картофель 4-5 шт
Капуста белокочанная 200 г
Яйцо 1 шт
Мука пшеничная 2 ст. л.
Растительное масло (для жарки)
Соль
Перец
Приготовление
Картофель очистить и нарезать четвертинками. Капусту нарезать ломтиками. Сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить до готовности.
Слить воду с овощей. Перекрутить отварные овощи на мясорубке.
В миску с овощным фаршем добавить соль, перец и яйцо. Добавить муку.
Перемешать.
Слепить котлетки и обвалять немного в муке. Обжарить на сковороде с растительным маслом, с двух сторон.
Выложить на блюдо и немного остудить.
