Ингредиенты:
-Манная крупа — 100 Грамм
-Сливочное масло — 50 Грамм
-Сахар-песок — 20 Грамм
-Изюм темный — 100 Грамм
-Растительное масло — 40 Миллилитров
-Молоко — 400 Миллилитров
-Яйцо куриное — 2 Штуки
-Соль — 1/4 Чайных ложки
-Мука пшеничная — 100 Грамм
Как приготовить "Манные оладьи"
Сперва необходимо вскипятить молоко и отварить в нем манку до готовности. В готовую манную кашу добавляем сливочное масло, перемешиваем.
Желтки отделяем от белков.
Желтки растираем с солью и сахаром, затем хорошенько взбиваем и добавляем в манную кашу.
Теперь добавляем в манную кашу белки, опять же хорошенько перемешиваем.
Добавляем в кашу изюм, перемешиваем. Теперь рабочую поверхность щедро посыпаем мукой, формируем из получившегося у нас теста оладьи, обваливаем их в муке.
Получившиеся оладьи обжариваем в растительном масле на сковороде до образования небольшой румяной корочки.
Подаем оладьи с любимым джемом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
