Калорийность на 100 гр -181 ккал, Б/Ж/У - 17.0/ 12.4/ 0.3
Польза скумбрии огромна: мясо этой рыбы могло бы подойти в качестве основы эликсира молодости, если бы такой был, ведь в ней есть почти все необходимое организму человека, чтобы в любом возрасте вести активную жизнь.
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- 2 скумбрии (свежие) - 450 гр
- лимон - 1/2
- зелень (укроп) - 30 гр
- сушеная зелень (базилик, тимьян и пр.) - 1/3 ч.л.
- соль, черный перец или специи для рыбы - по вкусу
📝 РЕЦЕПТ:
- Скумбрию выпотрошить, помыть, обтереть полотенцем. Сбрызнуть соком 1/4 лимона и посолить и поперчить снаружи, а внутри посыпать травками и поперчить.
- Внутрь положить по колечку лимона и и зелень свежего укропа. А на кожице сделать надрезы.
- Завернуть каждую рыбку в фольгу и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут, потом приоткрыть фольгу у рыбки и оставить еще на 7-10 минут.
Приятного аппетита 🐟
